Apple Turnovers
Alternatif bagi yang tidak begitu suka buah apel.
Cara Membuat
- 1
Cara membuat isian : Campurkan potongan apel, gula pasir, palm sugar/gula palem, garam, kayu manis bubuk dan air perasan lemon. Aduk rata. Simpan adonan isi di dalam kulkas kurang lebih 1 jam hingga keluar juice-nya.
- 2
Keluarkan adonan dari kulkas kemudian taburi dengan maizena aduk sampai benar-benar rata.Panaskan adonan isi dan masak di atas api sedang hingga apel agak sedikit lunak.
- 3
Kemudian masukkan unsalted butter aduk hingga meleleh. Matikan api dan adonan isi siap untuk digunakan.
- 4
Langkah selanjutnya: Panaskan oven sekitar 180'c dan siapkan loyang persegi alasi dengan kertas roti atau olesi dengan margarin. Sisihkan.
- 5
Ambil 1 lembar puff pastry siap pakai. Jangan lupa taburi alasnya dengan tepung agar tidak menempel. Ratakan adonan puff pastry dengan menggunakan rolling pin hingga ketebalan kurang lebih 1/2 cm. Lalu potong adonan berukuran 7x7 cm atau sesuai dengan selera.
- 6
Isi potongan puff pastry dengan 1-2 sdm adonan isi. Rekatkan sedikit bagian sisi-sisinya dengan kuning telur hingga menempel kemudian tekan pinggirannya dengan garpu dan pindahkan ke loyang.
- 7
Jangan lupa untuk diolesi bagian atasnya dengan kuning telur. Lakukan sampai adonan puff pastry habis.
- 8
Kemudian panggang sekitar 25 menit hingga matang kecokelatan.
- 9
Angkat dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Apple Turnovers Apple Turnovers
Kali ini memanfaatkan stock apple yang udah lama nginep di kulkas. Dari dulu udah pengen bikin Apple Turnovers, tapi males banget ngebayangin bikin fillingnya. Untuk kulitnya sih menggunakan pastry sheet yang siap pakai. Sedangkan bentuk yang saya buat tidak seperti lazimnya bentuk apple turnover. Mau coba alat lattice roll yang sempet dibeli beberapa bulan yang lalu 😊Untuk resep seutuhnya, saya share kembali ya dari blognya Mb Nina (catatan-nina)
-
-
Apple Turnovers Apple Turnovers
each serving: 258 kkal.Puff pastry isi apel garing dengan gula aren yang manis! Simpel dan terlihat secantik pastry yang ditemui di bakery. Isian apel kali ini tidak terlalu manis karena dicampur dengan rasa "tart" (asam) apel yang membuat pastry ini ringan tapi juga mengenyangkan.Apel yang cocok digunakan untuk resep ini adalah apel yang garing/crunchy dan manis seperti apel Fuji dan Wangshan. Tahukah kalian bahwa apel adalah buah yang kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang baik untuk tubuh. Selain itu, apel juga kaya dengan antioksidan untuk melawan radikal bebas! makanya ada saying "an apple a day keeps the doctor away" 😆A delightful easy apple pastry for you!#apel #puffpastry #pastry #homemade #sarapan #dirumahaja #cookpad_id #benikasdelight
-
Apple Turnovers Apple Turnovers
Ada sisa puff pastry di freezer dan apel, enaknya bikin apa sore2 untuk temen kopi🤔Nah keingat pas ngopi di salahsatu bakery di Bali, makan Apple Turnovernya enyaakk banget, akhirnya sah sore ini bikin Apple Turnover saja, krn kehabisan kismis jd saya ganti cranberry kering, air lemon jg pas gak ada ahhh gak pake aja gpp hasilnya ternyata teteupp yummy..😋Kalau mau bikin stengah/double resep silahkan jumlah bahan2nya jg menyesuaikan ya..YouTube: Novi Manukallo#AppleTurnovers#CookpadIndonesia
-
Apple Turnovers Apple Turnovers
Gara2 beli ini di cafe mahal bener akhirnya iseng cari2 resepnya di internet, ternyata gampang bgt buatnya. Murah & enak pulaa..
-
Apple Turnovers Apple Turnovers
Ini dapat resep dari ce tintin rayner di IG. Kebetulan ada stock puff pastry. Simple dan express buatnya. Garing dan renyah rasanya. Gak di goreng kayak di resto terkenal. Aman buat bapak saya yang lagi sakit.
-
-
Apple Turnovers Apple Turnovers
Nyontek resepnya tintin rayner, rasanya manis, asem, gurih. jadi enak pas udah dimulut saat semuanya bercampur jadi satu. Cobain deh
-
Apple Turnover Apple Turnover
Mumpung punya banyak apel, hari ini saya bikin "APPLE TURNOVER". Mirip2 dgn Apple Hand Pie, bedanya yaitu kalo turnover kulitnya pakai puff pastry, sedangkan hand pie kulitnya pakai pie crust.Karena lagi niat banget, kali ini puff pastry nya saya bikin sendiri, tapi kalau mau pakai yang beli jadi jg gak masalah. Resep homemade puff pastrynya saya posting besok ya.Resep isiannya saya adaptasi dari blognya "dessert for two". Rasanya enak banget, kulitnya jg renyah.
-
Apple Turnover Apple Turnover
Punya apel fuji di kulkas cuma 1 & setengah dah di makan haha. Buah-buahan lagi pd abis blm dibeliin lagi sm ortu..Harusnya utk turnover ataupun pie, itu lebih enak pake granny smith apel ntar jdnya masih kres-kres, tp pake fuji jg OK kok gak lembek layu tegantung dr lama masak ya.. Yodah selamat mencoba! :)
-
Apple Turnover Apple Turnover
Suka banget ama pastry... Apalagi pake isian begini, trus ada bau2 cinnamon juga... Hmmm sedap 🤤
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar