Oseng Pindang Tongkol Kecap Pedezzz

Esti Nugraheni
Esti Nugraheni @dapurmaktik
Purwokerto, Jawa Tengah

Pindang tongkol ya paling demen dikecapin gini, mungkin karena jadi balance ya antara asin sama manisnya.. dijodohin sama nasi panas dan krupuk udah deh bocil pada nambah nambah

Oseng Pindang Tongkol Kecap Pedezzz

Pindang tongkol ya paling demen dikecapin gini, mungkin karena jadi balance ya antara asin sama manisnya.. dijodohin sama nasi panas dan krupuk udah deh bocil pada nambah nambah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 300 grampindang tongkol
  2. 5 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 3 buahcabai merah besar
  5. secukupnyacabai rawit merah utuh
  6. 1 batangserai
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1 cmlaos
  9. 3 sdmkecap manis
  10. secukupnyagula merah
  11. 2 sdmair asam jawa
  12. 200 mlair
  13. secukupnyagaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum..
    Masukkan cabe merah besar, serai yang digeprek, laos yang digeprek, dan daun salam.. aduk aduk

  2. 2

    Tuang kecap manis, air asam jawa (dari 3 asam jawa yang direndem air panas), garam dan masukkan gula merah secukupnya.. saya kurang lebih seukuran permen..
    Masukkan ikan yang sudah digoreng tadi aduk rata..
    Tuang air masak hingga meresap di ikannya..

  3. 3

    Koreksi rasa, kalo sudah enak masukkan cabai rawit utuh.. angkat sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Esti Nugraheni
Esti Nugraheni @dapurmaktik
pada
Purwokerto, Jawa Tengah
Memasak itu bukan hanya untuk pengenyang perut dan pemuas lidah.. Memasak itu wujud cinta, memasak itu telling a story and making a memory
Lebih banyak

Resep Serupa