Cuci bersih ayam lalu beri perasan jeruk nipis agar tdk amis

Tumis bumbu halus sampai harum dn matng kecilkan api jd api sedang kemudian masukan air, maskn penyedap dn garam lalu ayam, biji pala, daun salam kecap manis d aduk tunggu sampai bumbu meresap dn airnya mulai surut koreksi rasa dn angkat..

Kemudian tumis bawang merah iris dn cabe sampai layu kemudian masukan lg ayamnya sampai air nya agak kering dn meresaap bumbunya ke ayamnya.

Nb: poin no.3 optional ya..boleh d lakukan boleh nggak😁.. kalo aq lebh suka tumis bawang merah cabe lg karna lbh gurih dn meresapp😉😉