Pudding Coklat Oreo

18 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±2-3 jam
40-50cup 150ml
  1. 3 bungkusagar-agar powder coklat
  2. 20 gr/ 3sendok makan coklat bubuk bendico
  3. 2 pcssusu cair coklat @200ml atau bisa juga susu bubuk sachet 2pcs
  4. 1 kaleng susukental manis coklat
  5. 2 pcsfla siap saji myFla
  6. 6-7 sendok makangula pasir (sesuai selera)
  7. 1 pakOreo
  8. 5putih telur
  9. 1100 mlair / 6-7 gelas air, gelas ukuran sedang
  10. Keju cheddar batangan, parut untuk hiasan di pudding
  11. Garam

Cara Membuat

±2-3 jam
  1. 1

    Siapkan bahan dan alat. Panci ukuran sedang dan tempat penyajian pudding.

  2. 2

    Masukkan air, agar powder, susu cair, susu kental manis, coklat bubuk, gula. Masukkan kedalam panci sedang, kemudian aduk hingga tidak ada lagi gumpalan yang muncul.

  3. 3

    Kemudian bawa panci ke kompor. Didihkan sambil di aduk perlahan dengan api besar kira-kira 15-20menit, sampai mulai mendidih lalu kecilkan api.

  4. 4

    Tunggu 5menit dalam api kecil hingga matang dengan sempurna. Lalu mulai tuang ke tempat penyajian (disini saya pakai cup2 kecil) isi sampai sepertiga-nya. Sisakan setengah adonan untuk lapisan berikutnya.

  5. 5

    Di wadah terpisah campurkan bubuk fla siap saji dengan air panas. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk. Atur hingga mencapai tekstur mengental/bisa juga di mixer.

  6. 6

    Ambil oreo, pisahkan dua bagiannya, kemudian diletakkan di atas adonan pudding yg terisi sepertiganya. Lalu lapisi dengan fla.

  7. 7

    Di wadah terpisah mixer putih telur dan secubit garam hingga hard-peak. kira-kira 10-15menit. Untuk tau jika sudah mencapai hard-peak, yaitu wadah adonan telur dapat di balik dan adonan tidak jatuh.

  8. 8

    Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan pudding yg masih hangat, lalu mixer hingga tercampur rata.

  9. 9

    Tuang adonan ke cup2 pudding. Kemudian hias dengan parutan keju diatasnya. Siap disajikan atau bisa di dinginkan dahulu dalam kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jevie P
Jevie P @prillyjv
pada
Manado, Indonesia
Cooking enthusiasts✨
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa