Pelas udang
Cerita dibalik pelas udang ini ttp aja berawal dari masakan kampung...fi kampung saya purbalingga, jawa tengah pelas udang ini masih banyak dijumpai, biasanya memakai udang kali yang kecil2..pelas bisa saja disebut botok karena bahan dasarnya juga menggunakan kelapa parut hanya isinya saja yabg berbeda karena memakai udang kecil...
Pelas udang
Cerita dibalik pelas udang ini ttp aja berawal dari masakan kampung...fi kampung saya purbalingga, jawa tengah pelas udang ini masih banyak dijumpai, biasanya memakai udang kali yang kecil2..pelas bisa saja disebut botok karena bahan dasarnya juga menggunakan kelapa parut hanya isinya saja yabg berbeda karena memakai udang kecil...
Cara Membuat
- 1
Siapkan bumbu2 lalu bersihkan udang..saya sengaja tidak membuang kepala udang agar pelas berasa lebih sari, tapi jika dibuang pun tidak mengurangi kenikmatan rasanya
- 2
Campur bumbu halus dengan gula, garam, udang yang telah dibersihkan dan kelapa parut lalu koreksi rasa sebelum di kukus (saya tidak menggunakannpenyedap sama sekali dalam resep ini hanya gula dan garam saja)
- 3
Setelah koreksi rasa lalu bungkus dengan daun pisang yabg telah dialasi daun salam di dalamya, semat dengan lidi dan siap untuk di kukus
- 4
Kukus kurang lebih 20 menit dan siap sajikan
- 5
Makan pelas dengan nasi hangat saja sudah berasa nikmatt luarrr biasa 😊 selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pelas udang Pelas udang
Edisi masak apa aja ga dimakan,kebetulan difreser ada udang jdlah bikin pelas udang.selain udang kepiting jg bisa dibikin pelas gini lebih gurih malahan biasanya kl beli kepiting yg gedenya direbus yg kecil2 dibikin pelas.cukup disajikan dengan sambel bawang( sambel geprek ) udah cocok.
-
Pelas udang Pelas udang
Ingat menu jadul, bedanya kalau dulu pakai ikan asin, sekarang variasi pakai udang.
-
-
Pelas udang Pelas udang
Lagi kangen makan pelas, udah lama banget gak pernah makan pelas. Semenjak nenek meninggal tahun 2011, baru sekarang makan pelas lagi 😢 #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas
-
-
-
Pelas Udang Pelas Udang
Pelas udang, masakan turun temurun dari nenek yang akhirnya diwariskan kepada ibu dan diajarkan kepada saya. Sederhana ya keliatannya ? Tapi enak 😂😂😂 . Kayak botok tapi bukan, kayak pepes ya bukan juga hehehe cobain yuuukkkk !!! #MurahMeriah bangetdeh, masak pelas ini, udang 500gr nya jd bs buat 11porsi. Kl di goreng/bumbu lain yg udangnya utuh paling cm bs 4porsi jd irit dan murahmeriah hihi 🤭 .. Oia, Kalau gasuka udang, bisa diganti sama kerang looh 😍 ||#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#Mingguke22#MurahMeriah#Cookpadcommunity_jayapura
-
Pelas Udang Pelas Udang
Musim hujan gini pengen makan pelas plus nasi anget. Dulu waktu aku masih SD tinggal sama nenek, sering banget di masakin pelas udang.Udah hampir 15 tahun nenek meninggal kan kami 😭, tapi lezat nya masakan nenek masih jelas terasa. Pelas udang resep mendiang nenek ini tekstur nya basah, legit, dan gurih jadi gak bikin tersedak pasti nya 😀#GantengGantengMasukDapur#ResepWarisan#NewNormal
-
-
-
Pelas udang kampung Pelas udang kampung
Waktu kecil sering mkn pelas udang bikinan budhe di kampung cilacap rasanya khas bgt bikin kangen dan hari ini nyoba bikin setelah minta sama budhe apa saja bumbu bumbunya hanya saya tambahkan sedikit tempe+air kelapa
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)