Zebra cake

Name: Zebra cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 btr kuning telur; 6 btr putih telur (kocok kaku); 225 gr gula pasir halus; 200 gr tepung terigu; 200 gr margarine; 100 gr butter (aku pake vor**ta); 1/2 sdt sp (aku skip); 1/2 sdt cream of tartar (aku skip); 1/2 sdt baking powder (aku skip); 1 sdm pasta coklat (aku pake 1 1/2sdm bubuk); sesuai selera Coklat yg di cair an terlebih dahulu); 1 sendok pasta vanili(boleh di skip)

Natalia @natalia_82

Bekasi

Zebra cake

Natalia @natalia_82

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 btrkuning telur
6 btrputih telur (kocok kaku)
225 grgula pasir halus
200 grtepung terigu
200 grmargarine
100 grbutter (aku pake vor**ta)
1/2 sdtsp (aku skip)
1/2 sdtcream of tartar (aku skip)
1/2 sdtbaking powder (aku skip)
1 sdmpasta coklat (aku pake 1 1/2sdm bubuk)
sesuai seleraCoklat yg di cair an terlebih dahulu)
1 sendokpasta vanili(boleh di skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan oven, set suhu 180c,panaskan terlebih dahulu selama 15mnt.olesin loyang dengan margarine, tabur tepung aku pake loyang bulat
2

Ayak tepung terigu sisih kan,, kocok putih telur hingga kaku
3

Putih telur yg telah di kocok kaku biasanya jika didiamkan di suhu ruangan, maka akan menjadi sedikit cair, ambil busanya aja yah airnya di buang aja jangan di pake
4

Di wadah lain,, kocok butter+margarin+gula sp dan vanili hingga mengembang pucat dan kental Kira2 10_15 mnt
5

Tambahkan kuning telur satu persatu kocok hingga mengembang
6

Campur adonan margarin dengan tepung terigu dengan teknik aduk balik, jangan oven mixing yah
7

Campur putih telur ke adonan secara bertahap. Aduk dengan Spatula menggunakan teknik aduk lipat
8

Adonan yg terbentuk agak pekat dan kental,, pisahkan adonan sm rata,, salah satunya di beri pasta coklat
9

Gunakan sendok sayur yg sm ukurannya,, sendokan adonan putih,, di mulai dr tengah loyang. Timpa dengan adonan coklat.. Lakukan berselang seling hingga adonan habis
10

Setelah selesai hentakkan pelan adonan sebanyak 3x untuk mengeluarkan sisa udara. Panggang dgn suhu 180c,selama 40-50mnt atau sampai matang..