Masukkan ubi ungu, susu dan gula ke dalam food processor hingga tercampur rata.

Campurkan tepung, campuran ubi dan fermipan, adoni hingga tercampur rata. Jika sudah Kalis masukkan garam dan mentega. Uleni hingga kalis. Diamkan ±30 menit.

Giling adonan dengan rolling pin untuk membuang udara. Bentuk sesuka Hati (well, dari jaman TK nilai art ga pernah lebih dr 70, so don't judge me ok😂). Beri isian (saya coklat dan kismis).

Susun rata di Loyang (Loyang roti saya entah dmn, lupa naro *another excuse). Diamkan lagi ±40menit.

Oven disuhu 180°C selama ±20menit (tergantung oven masing2). Ovennya sudah dipanaskan dulu tentu sebelumnya.