Pastel singkong

Ana Elita
Ana Elita @Ana_Elita

Soto banjar gak komplit tanpa pastel atau perkedel, kali ini saya bikin pastel dari singkong sebagai pelengkap soto khas banjar Kalimantan

Pastel singkong

Soto banjar gak komplit tanpa pastel atau perkedel, kali ini saya bikin pastel dari singkong sebagai pelengkap soto khas banjar Kalimantan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgsingkong
  2. 1/4 kgkentang
  3. 1 ikat kecilDaun seledri
  4. 2 butirtelur untuk menggoreng
  5. Bumbu halus :
  6. 3 siungbawang putih
  7. Secukupnyamerica bubuk (aku pakai ladaku)
  8. Secukupnyapenyedap rasa ayam (royco / masako)

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan potong2 singkong juga kentang, cuci bersih

  2. 2

    Masukkan singkong dan kentang kedalam panci kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya, kukus sampai singkong dan kentang melunak dan matang

  3. 3

    Setelah singkong lunak, langsung dihaluskan (aku penyet2 pakai cobek dan ulekan pas singkong msh anget2)

  4. 4

    Masukkan daun seledri yang sudah di potong2, tambahkan lada dan penyedap ayam secukup nya, lalu di bentuk bulat2 agak lonjong (aku bikin nya agak besar)

  5. 5

    Panaskan minyak, balurkan pastel ke dalam telur kocok, lalu goreng sampai kecoklatan dan matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ana Elita
Ana Elita @Ana_Elita
pada

Komentar (2)

Resep Serupa