505. Ikan Bawal Panggang Bumbu Oles Pedas Manis

Dedifa.Cooking
Dedifa.Cooking @dedifa_cooking
Bontang, Kaltim

Bismillah

Udah mau akhir tahun lagi nih...waktunya kita memanggang bersama orang tersayang. Salah satu menu yang bisa jadi referensi di malam tahun baru adalah ikan bawal panggang bumbu oles pedas manis ini. Untuk proses, bisa juga dibakar di atas arang yang membara🔥🔥🔥.
Sebenarnya ikannya bisa pakai ikan apa aja ya, seperti ikan putih, kakap, baronang, dll, apapun ikannya, yang utama adalah momen serunya yang penuh kenangan!
Jangan lupa, selain nasi hangat, sambal favorit dan sayur pendampingnya juga disiapin, biar tambah lahaap makannya😍

#kulaetamcocok
#KulaEtamCoCoK_olahanpanggang2025
#MeolahCaruan_IkanBawal
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_kotamu
#grillandchill

505. Ikan Bawal Panggang Bumbu Oles Pedas Manis

Bismillah

Udah mau akhir tahun lagi nih...waktunya kita memanggang bersama orang tersayang. Salah satu menu yang bisa jadi referensi di malam tahun baru adalah ikan bawal panggang bumbu oles pedas manis ini. Untuk proses, bisa juga dibakar di atas arang yang membara🔥🔥🔥.
Sebenarnya ikannya bisa pakai ikan apa aja ya, seperti ikan putih, kakap, baronang, dll, apapun ikannya, yang utama adalah momen serunya yang penuh kenangan!
Jangan lupa, selain nasi hangat, sambal favorit dan sayur pendampingnya juga disiapin, biar tambah lahaap makannya😍

#kulaetamcocok
#KulaEtamCoCoK_olahanpanggang2025
#MeolahCaruan_IkanBawal
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_kotamu
#grillandchill

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
3 porsi
  1. 1 kgikan Bawal sungai (3 ekor)
  2. Bahan rendam ikan:
  3. 500 mlair
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1 buahjeruk sambal, peres
  6. Bahan bumbu oles ikan:
  7. 5 butirbawang merah
  8. 5 siungbawang putih
  9. 5 buahcabe keriting
  10. 10 buahcabe rawit (boleh diskip, sesuaikan dengan selera pedasnya)
  11. 5 sdmminyak goreng
  12. 3 cmjahe
  13. 3 cmkunyit
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 1 sdtgula pasir
  16. 2 sdmmargarine
  17. 1 sdmkecap manis

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Cuci bersih dan kerat ikan bawal, rendam selama 10 menit dalam air yang telah diberi garam dan jeruk nipis peres.
    Goreng ikan setengah matang hingga berkulit, angkat dan tiriskan;

  2. 2

    Haluskan duo bawang, cabe keriting, jahe, kunyit dan minyak goreng.
    Tumis hingga wangi, tambahkan kecap, gula, garam, dan margarine, matikan api kompor, aduk hingga rata;

  3. 3

    Letakkan ikan di atas panggangan, oles dengan bumbu sambil dipanggang hingga matang, angkat;

  4. 4

    Ikan bawal bakar siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dedifa.Cooking
Dedifa.Cooking @dedifa_cooking
pada
Bontang, Kaltim
Saya bukanlah seseorang yang pandai sekali memasak, hanya ingin mencoba berbagai kreasi masakan dengan bahan yang tersedia, serta menghadirkan kembali menu-menu masakan yang pernah mamakku suguhkan untuk keluarga tercintanya, dan berusaha merangkum resep mamak yang sederhana, namun begitu istimewa🤗ig: @dedifa.cooking @dedifa.hanum @dedifa.beadlovers
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa