Brownies Kukus Agak Mekar

Bunda Hanum
Bunda Hanum @bundahanum
Purworejo

Assalamualaikum..
Sesuai judulnya, brownies nya mekarnya agak ya.. tadi nya mau aku tulis brownies kukus sedikit mangap, tapi kurang estetik untuk jadi judul resep.. hahahaha..
Ini aku bikin 2x, yg kedua hasilnya agak lebih mekar daripada yg pertama.

Perbedaannya, di percobaan 1, aku pakai api sedang.
Di percobaan 2, aku pakai api besar.

Sebenernya kalo aslinya punya mba author cp favoritku mba @syafa_syifa , hasilnya cantiiiiik banget, terima kasih resepnya ya mba iiiiis.
Kayanya beda nya di wadah sih.
Aku dapet 8-10 pcs, meanwhile mba is dapet 4 pcs.

Wadahku ini wadah saos yg dipotong tutupnya.
Jadi dia pendek dan lebar.
Mungkin klo pake wadah yg tinggi lebih mekar sih. #pokonya bukan salahku #salahkan saja wadahnya .. hahahaha..

Walau bentuknya ga secantik orangnya, eaaaaa, tapi rasanya enak dan nyoklat banget. Kesukaan gadis kecilku. Bisa dimasukkin kulkas biar dingin, tapi nanti jadi agak keras sedikit tapi tetep enak kok. :)

#Semangcook_CSAuthorFavorit
#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_Semarang
#ResepPenulisFavoritku

Brownies Kukus Agak Mekar

Assalamualaikum..
Sesuai judulnya, brownies nya mekarnya agak ya.. tadi nya mau aku tulis brownies kukus sedikit mangap, tapi kurang estetik untuk jadi judul resep.. hahahaha..
Ini aku bikin 2x, yg kedua hasilnya agak lebih mekar daripada yg pertama.

Perbedaannya, di percobaan 1, aku pakai api sedang.
Di percobaan 2, aku pakai api besar.

Sebenernya kalo aslinya punya mba author cp favoritku mba @syafa_syifa , hasilnya cantiiiiik banget, terima kasih resepnya ya mba iiiiis.
Kayanya beda nya di wadah sih.
Aku dapet 8-10 pcs, meanwhile mba is dapet 4 pcs.

Wadahku ini wadah saos yg dipotong tutupnya.
Jadi dia pendek dan lebar.
Mungkin klo pake wadah yg tinggi lebih mekar sih. #pokonya bukan salahku #salahkan saja wadahnya .. hahahaha..

Walau bentuknya ga secantik orangnya, eaaaaa, tapi rasanya enak dan nyoklat banget. Kesukaan gadis kecilku. Bisa dimasukkin kulkas biar dingin, tapi nanti jadi agak keras sedikit tapi tetep enak kok. :)

#Semangcook_CSAuthorFavorit
#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_Semarang
#ResepPenulisFavoritku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 70 gramtepung beras bola deli
  2. 25-30 gramgula halus bola deli (resep asli 50 gram, saya kurangi karena anak anak biasa makan yg ga terlalu manis ya)
  3. 30 gramdcc
  4. 30 gramcoklat bubuk
  5. 1 sdtbaking powder
  6. 125-130 mLsusu UHT vanilla/plain
  7. Secukupnyaair untuk mengukus

Cara Membuat

  1. 1

    ▫️Timbang dcc.
    ▫️Lelehkan dcc dengan cara di tim.

  2. 2

    ▫️Timbang tepung beras, gula halus, coklat bubuk, baking powder, lalu ayak dan aduk rata.

  3. 3

    ▫️Tambahkan susu UHT dan dcc leleh.
    ▫️Aduk rata sebentar saja agar tidak over mix ya.

  4. 4

    ▫️Tuang adonan ke wadah tahan panas hingga terisi ¾ bagian wadah.
    ▫️Panaskan kukusan, lalu kukus dengan api besar selama 25 menit.
    ▫️Background biru adalah hasil percobaan pertama dengan api sedang. Hasilnya cuma seperti kuncup bunga yang malu malu ya. Xixixi.

  5. 5

    ▫️Hasil percobaan kedua yang dikukus dengan api besar terlihat lebih mekar daripada yang pertama ya.
    ▫️Brownies kukus siap disajian.
    Jangan lupa berdoa sebelum masak dan makan yaaa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Hanum
Bunda Hanum @bundahanum
pada
Purworejo
punya 2 Kaka cewe bikin aku jadi useless banget urusan dapur. cuma dipanggil buat makan aja biasanya. hahahaha. Resepku kadang combine dari buku resep n resep cookpad, ku bikin lebii simple soalnya kalo rempong n lama, susaaaah, si kecil minta gendong wae sambil masak. 🤗
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa