Oseng Daun Singkong Teri

Name: Oseng Daun Singkong Teri
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gram daun singkong sudah direbus; 100 gram ikan teri asin; 5 butir bawang merah, iris tipis; 3 siung bawang putih, iris tipis; 5 buah cabai rawit, iris serong; 3 buah cabai merah keriting, iris serong; 1 buah tomat merah, iris; 1 ruas jempol lengkuas, geprek; Secukupnya garam; Secukupnya gula merah; Secukupnya kaldu bubuk; 300 ml air (santan lebih gurih)

Heni Nur @Heni_Nur

Purworejo

Menu ndeso, tapi bikin boros nasi 🤭

#Kopijos_Mei
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Menu ndeso, tapi bikin boros nasi 🤭

#Kopijos_Mei
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Lebih banyak

Oseng Daun Singkong Teri

Bagikan Cooksnap pertama

25 orang berencana membuat resep ini

Heni Nur @Heni_Nur

Purworejo

Menu ndeso, tapi bikin boros nasi 🤭

#Kopijos_Mei
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Menu ndeso, tapi bikin boros nasi 🤭

#Kopijos_Mei
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

400 gramdaun singkong sudah direbus
100 gramikan teri asin
5 butirbawang merah, iris tipis
3 siungbawang putih, iris tipis
5 buahcabai rawit, iris serong
3 buahcabai merah keriting, iris serong
1 buahtomat merah, iris
1 ruas jempollengkuas, geprek
Secukupnyagaram
Secukupnyagula merah
Secukupnyakaldu bubuk
300 mlair (santan lebih gurih)

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan daun singkong rebus, sobek-sobek.
2

Cuci bersih teri lalu goreng kering. Sisihkan.
3

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, lengkuas, dan tomat hingga matang menggunakan minyak bekas goreng teri.
4

Masukkan daun singkong, aduk rata.
5

Tuang air, aduk rata, tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, masak hingga meresap dan air habis. Jangan lupa test rasa.
6

Tambahkan teri, aduk rata lalu angkat.