Siong Sirak Ayam Tanpa Santan khas Sumbawa (Nusa Tenggara Barat)

Oktaviani (Bund@ Keyl@)
Oktaviani (Bund@ Keyl@) @inakpunyoraso
Yogyakarta - Palembang - Padang -Sumbawa

Bismillah...

Lebaran sudah usai,tapi tetap pengen makan olahan ayam untuk sekedar teman makan nasi atau ketupat atau lontong,tapi bosen juga dengan yang bersantan - santan😍
Nah kali ini saatnya kita mengolah menu ayam tanpa santan,tetap endolita kok😋🤤 penasaran kan?
Yuukk langsung ke Resep aja ya‼️

#CeritaDapurHariIni
#OntyBlusukan
#MenuTanpaSantan
#OlahanAyamTanpaSantan
#OlahanAyamBundaKeyla
#MasakanKhasSumbawa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Siong Sirak Ayam Tanpa Santan khas Sumbawa (Nusa Tenggara Barat)

Bismillah...

Lebaran sudah usai,tapi tetap pengen makan olahan ayam untuk sekedar teman makan nasi atau ketupat atau lontong,tapi bosen juga dengan yang bersantan - santan😍
Nah kali ini saatnya kita mengolah menu ayam tanpa santan,tetap endolita kok😋🤤 penasaran kan?
Yuukk langsung ke Resep aja ya‼️

#CeritaDapurHariIni
#OntyBlusukan
#MenuTanpaSantan
#OlahanAyamTanpaSantan
#OlahanAyamBundaKeyla
#MasakanKhasSumbawa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5-6 orang
  1. 1 ekorayam pejantan, potong-potong sesuai selera
  2. 1000 mlair untuk rebusan ayam
  3. 1 sdmgula pasir
  4. Secukupnyagaram dan kaldu bubuk rasa ayam
  5. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
  6. 🌿 Bumbu Haluskan
  7. 7 siungbawang putih
  8. 11 butirbawang merah
  9. 20 butirkemiri
  10. 3 ruas jarikunyit
  11. 2 ruas jarilaos
  12. 2 sdmlada butiran
  13. 🌿 Bumbu Aromatik
  14. 3 batangsereh, geprek,ikat simpul
  15. 3 lembardaun salam

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan

    Cuci bersih ayam dan tiriskan

    Haluskan bumbu

  2. 2

    Didihkan 1 liter air

    Masukkan ayam,masak 5 menit, matikan api,diamkan selama 30 menit dengan panci tertutup rapat.

    Setelah 30 menit,
    Masak kembali selama 7 menit

    𝗡𝗼𝘁𝗲 : jika menggunakan ayam potong tidak perlu direbus dulu ya Mom's,bisa langsung di cemplungkan ke dalam bumbu tumis😍

  3. 3

    Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu aromatik,masak hingga tanak atau bau langu hilang,dengan api kecil

  4. 4

    Masukkan ayam beserta air rebusan ayam,aduk rata,
    Bumbui gula, garam dan kaldu bubuk,masak hingga air sat dan bumbu meresap
    jangan lupa koreksi rasa

  5. 5

    Angkat dan sajikan dengan ketupat ataupun nasi hangat sama-sama enak

  6. 6

    Masya Allah,maka Nikmat Allah manakah yang kamu Dustakan

    Selamat mencoba jangan lupa untuk selalu bahagia dan bersyukur 🤲💚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Oktaviani (Bund@ Keyl@)
Oktaviani (Bund@ Keyl@) @inakpunyoraso
pada
Yogyakarta - Palembang - Padang -Sumbawa
💞Local Team Cookpad Community Yogyakarta 2023 dan 2024 ( Kopijos Istimewa Yogyakarta )💕 Alumni PGBA2022💕Alumni GATA 2023💕Alumni Balon 🎈 GLOBAL 2023💕 IG 𝗮𝗻𝗶𝗼𝗰𝘁𝗮2110💕 FB Ani Octavia💚 Mother of 2 sons and daughter💚 Love ❤️ Cooking...and Baking...🍳🔪🍰🥞💚 Always Cooking For Your Beloved Family ❤️❣️💚No matter how tired I am, I always make time cook for my beloved family .I want to always make them happy by enjoying every concoction of my handsTemukan resep incaran kamu dengan hasthags:#PuddingBundaKeyla#KumpulanResepKhasSumbawa#OlahanTelangBundaKeyla#OlahanDagingBundaKeyla#RendangBundaKeyla#PempekBundaKeyla#GulaiBundaKeyla#MasakSatSetBundaKeyla#TumisanBundaKeyla#NasiGorengBundaKeyla#BrowniesBundaKeyla#CakeBundaKeyla#SelaiBundaKeyla#OlahanAyamBundaKeyla#MinumanBundaKeyla#CookiesBundaKeyla#GorenganBundaKeyla#MieBundaKeyla#PancakeBundaKeyla
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa