Roti Kukus Thailand (Tanpa Telur, Sekali Proofing)

Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
Bandung

Ngacai roti kukus Thailand. Kebetulan lagi punya toping2nya jadi mari kita buat.

Recepie: Cooking with Hel
Loyang: 22x10x10cm

#rorikukusthailand #rotikukus #steamedbread #bundaei #kulinerthailand #cookpad_id #thailandstreetfood #homebread #rotimanis #eggless #rotitanpatelur #CookpadCommunity_Bandung

Roti Kukus Thailand (Tanpa Telur, Sekali Proofing)

Ngacai roti kukus Thailand. Kebetulan lagi punya toping2nya jadi mari kita buat.

Recepie: Cooking with Hel
Loyang: 22x10x10cm

#rorikukusthailand #rotikukus #steamedbread #bundaei #kulinerthailand #cookpad_id #thailandstreetfood #homebread #rotimanis #eggless #rotitanpatelur #CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
10 buah
  1. Bahan dough:
  2. 130 mlair
  3. 76 grkental manis putih
  4. 4 grragi instan
  5. 250 grterigu pro tinggi
  6. 3 grgaram halus
  7. 25 grmargarin

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Dalam mangkuk aduk rata kental manis, air dan ragi. Masukan terigu, aduk hingga rata. Masukan margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis.

  2. 2

    Sy di uleni dgn mixer. Lakukan window pane test.

  3. 3

    Bulatkan adonan, bagi menjadi 8 bagian. Masing2 di bulatkan.

  4. 4

    Ambil 1 dough, giling lalu gulung. Tata di loyang yg sudah di oles margarin. Lakukan hingga seluruh adonan habis, tutup serbet bersih, diamkan 1 jam.

  5. 5

    45 menit berjalan panaskan oven 160'C. Lalu panggang 20 menit. Setelah matang oles permukaannya dengan butter/margarin. Keluarkan dari loyang, biarkan hingga dingin di cooling rack.

  6. 6

    Panaskan kukusan. Belah2 roti (sy 1 loyang di potong 10 buah) lalu beri topping sesuai selera. Lalu kukus 6-10 menit (kukusan sudah di panaskan sebelumnya). Saya 6 menit.

  7. 7

    Sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
pada
Bandung
The secret ingredient is always love❤IG: @andrian_ei - WANILICIOUS
Lebih banyak

Resep Serupa