Pepes Ayam kemangi

Qurrotul Ain
Qurrotul Ain @UmminyaZa1n

Bismillah, Pepes ini termasuk hidangan istimewa sekali lho buat saya, Karena saya Paling riweh kalau berurusan dengan daun pisang🤭, padahal Paling suka makanan yg dibungkus daun pisang🫣, jadi ini buatnya modal niat pake banget😁 Dan rasanya tidak mengecewakan, bikin timbangan ke kanan Karena nambah terus🤭 Mari kita buat

#CookpadCommunity_Batam
#CoMBat2024 #CoMBatChallenge_HidanganIstimewa

Pepes Ayam kemangi

Bismillah, Pepes ini termasuk hidangan istimewa sekali lho buat saya, Karena saya Paling riweh kalau berurusan dengan daun pisang🤭, padahal Paling suka makanan yg dibungkus daun pisang🫣, jadi ini buatnya modal niat pake banget😁 Dan rasanya tidak mengecewakan, bikin timbangan ke kanan Karena nambah terus🤭 Mari kita buat

#CookpadCommunity_Batam
#CoMBat2024 #CoMBatChallenge_HidanganIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6-8 bungkus
  1. 3/4 kgayam (potong agak kecil)
  2. Secukupnyadaun pisang
  3. 5 buahkemiri (bumbu yg dihaluskan)
  4. 10 siungbwg merah
  5. 6 siungbwg putih
  6. 5-6 buahcabe merah
  7. Secukupnyakunyit (me: kunyit bubuk)
  8. 5 cmlengkuas
  9. 7-8 bijicabe rawit (bumbu lainnya)
  10. Secukupnyaserei potong tipis2
  11. 2 buahdaun bawang iris2
  12. Secukupnyadaun salam
  13. Secukupnyakemangi
  14. 2 buahtomat potong2
  15. Secukupnyagaram gula Dan penyedap

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Marinasi ayam dg garam, jeruk nipis Dan merica, diamkan beberpa saat

  2. 2

    Haluskan cabe, duo bawang, lengkuas, kemiri

  3. 3

    Tumis bumbu halus, beri kunyit bubuk, tumis sampai matang, beri sedikit garam Dan kaldu bubuk, test rasa y..

  4. 4

    Setelah bumbu matang, matikan api kompor, lalu masukkan ayam, irisan daun bawang Dan kemangi

  5. 5

    Siapkan daun pisang yg sudah di bersihkan Dan di panaskan diatas api hingga agak layu,

  6. 6

    Lalu siapkan daun pisang, beri daun Salam Dan serei, lalu masukkan ayam Dan diatasnya beri potongan tomat Dan cabe rawit

  7. 7

    Lalu bungkus Dan kukus sampai matang

  8. 8

    Pepes Ayam kemangi siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Qurrotul Ain
Qurrotul Ain @UmminyaZa1n
pada

Komentar

Resep Serupa