Pindang Serani Khas Jepara
Kartini, siapa tidak kenal dengan Kartini? Kartini dikenal karena perjuangannya dalam memperjuangkan hak-hak wanita untuk mendapatkan pendidikan dan kebebasan dalam masyarakat yang pada saat itu sangat patriarkis.
Spirit literasi juga merupakan bagian dari warisan dan filosofi Kartini dalam memperjuangkan kesetaraan gender dan pembebasan perempuan.
Jasa Kartini memiliki dampak yang sangat besar bagi kaum perempuan zaman sekarang, sehingga perempuan memiliki kesempatan yang lebih besar untuk meraih kesuksesan dalam karier dan kehidupan.
Saat ini, berbagai program dan inisiatif telah dibuat untuk membantu perempuan memperoleh keterampilan dan sumber daya yang diperlukan untuk menjadi mandiri secara ekonomi. Berjualan dengan berbagai menu masakan khas Indonesia baik secara online atau membuka usaha kuliner masakan khas daerah masing- masing.
Kuliner Indonesia memiliki potensi besar karena keanekaragaman cita rasanya, keunikan bahan-bahannya, dan daya tarik budayawan.
Kali ini saya berbagi resep masakan khas Jepara, tempat Kartini dilahirkan, Meskipun belum pernah ke Jepara dan menikmati masakan khasnya, melalui akun #Cookpad saya bisa mencicipinya, yaitu Pindang Serani masakan khas Jepara. Ini adalah hidangan tradisional yang terbuat dari ikan segar dimasak dengan bumbu khas Jawa Tengah, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, laos, jahe, kunyit, dan daun jeruk.
#MakananKhasJepara
#BamasakBaimbai
#Cookpadcommunity_Kalsel
#Hidangan_Nusantara
#HariKartini
Pindang Serani Khas Jepara
Kartini, siapa tidak kenal dengan Kartini? Kartini dikenal karena perjuangannya dalam memperjuangkan hak-hak wanita untuk mendapatkan pendidikan dan kebebasan dalam masyarakat yang pada saat itu sangat patriarkis.
Spirit literasi juga merupakan bagian dari warisan dan filosofi Kartini dalam memperjuangkan kesetaraan gender dan pembebasan perempuan.
Jasa Kartini memiliki dampak yang sangat besar bagi kaum perempuan zaman sekarang, sehingga perempuan memiliki kesempatan yang lebih besar untuk meraih kesuksesan dalam karier dan kehidupan.
Saat ini, berbagai program dan inisiatif telah dibuat untuk membantu perempuan memperoleh keterampilan dan sumber daya yang diperlukan untuk menjadi mandiri secara ekonomi. Berjualan dengan berbagai menu masakan khas Indonesia baik secara online atau membuka usaha kuliner masakan khas daerah masing- masing.
Kuliner Indonesia memiliki potensi besar karena keanekaragaman cita rasanya, keunikan bahan-bahannya, dan daya tarik budayawan.
Kali ini saya berbagi resep masakan khas Jepara, tempat Kartini dilahirkan, Meskipun belum pernah ke Jepara dan menikmati masakan khasnya, melalui akun #Cookpad saya bisa mencicipinya, yaitu Pindang Serani masakan khas Jepara. Ini adalah hidangan tradisional yang terbuat dari ikan segar dimasak dengan bumbu khas Jawa Tengah, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, laos, jahe, kunyit, dan daun jeruk.
#MakananKhasJepara
#BamasakBaimbai
#Cookpadcommunity_Kalsel
#Hidangan_Nusantara
#HariKartini
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan bandeng, hilangkan sisik- sisiknya, dan bersihkan bagian perutnya. Lalu potong- potong. Bersihkan dengan air jeruk. Diamkan sebentar baru dicuci bersih.
- 2
Siapkan bumbu- bumbunya.
- 3
Tumis bawang putih, setelah harum masukkan bumbu yang lainnya. Aduk rata.
- 4
Masukkan ikan dan aduk pelan sampai ikan berubah warna.
- 5
Tambahkan air, garam, dan gula.
- 6
Aduk pelan. Tunggu sampai bumbu meresap dan ikan masak. Matikan kompor. Tunggu uap hilang baru diangkat dan disajikan. Hmmm alhamdulillah seger.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pindang Serani Khas Jepara Pindang Serani Khas Jepara
Source Susi AgungTerimakasih resepnya mba Susi @cook_2626288 ..rasa mantap enak seger.Link resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/3805501Hari ini ada hari peringatan Kartini tgl 21 April. Sebagai tanda terimakasih telahmemperjuangkan hak para wanita di Indonesia..Saya masak masakan khas Jepara kota asal Kartini.#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MigomakHidanganJepara#HariKartini#MasakanKhasJepara
-
Pindang Serani Khas Jepara Pindang Serani Khas Jepara
Sejak kecil, bila tiba bulan April aku tidak lupa dg hari Kartini, karena biasanya aku berpakaian daerah untuk merayakannya disekolah, sampai saat inipun tradisi tersebut masih dilaksanakan disekolah anak anak...😍Ibu Kartini yang begitu harum namanya, lahir di Jepara, kumpuan suratnya yang dibukukan bejudul "Habis Gelap Terbitlah Terang".Untuk mengenang sang Putri sejati yang begitu harum namanya, maka kupersembahkan "Pindang Serani khas Jepara", yang segar dan nikmat untuk keluargaku dibulan April ini, tapi kali ini aku masak tanpa cabai agar seluruh anggota keluarga bisa menikmatinya 🥰Semoga semangat & cita cita luhur beliau menular pada keluargaku serta kita semua bangsa Indonesia...❤Source : Cerita Rasa Wiliam Wongso, dg penyesuaian selera & bahan yg tersedia#HariKartini#MakanankhasJepara#Cinte_MakananKhasJepara#cookpadcommunity_jakarta
-
Pindang Serani khas Jepara Pindang Serani khas Jepara
Tgl 21 April sangat berarti bagi wanita di Indonesia. Setiap tahun kita peringati sebagai #HariKartini . Ibu Kartini yg sudah memperjuangkan hak2 wanita.Kota kelahiran beliau Adalah kota Jepara.Pindang serani salah satu kuliner khas Jepara.#MakananKhasJepara #PindangSerani #CookpadCommunity_Malang
-
Pindang Serani Khas Jepara Pindang Serani Khas Jepara
📌Resep 221Masih dalam rangka memperingati Hari Kartini,RA Kartini adl pahlawan nasional yang memperjuangan emansipasi perempuan.Surat-suratnya yang dibukukan dengan tajuk “Habis Gelap Terbitlah Terang” memuat cita-cita dan pemikiran-pemikirannya dalam memperjuangan hak-hak perempuan di Indonesia.Semboyan R.A Kartini paling terkenal adalah “Habis Gelap Terbitlah Terang” yang memiliki makna penyemangat bahwa dibalik kesulitan pasti ada kemudahan.kali ini kita diajak @MamahCookpad untukmencoba, menggali dan membagikan resep-resep khas dari Jepara, sebagai bentuk apresiasi terhadap warisan kuliner yang kaya dan penuh makna dari daerah asal Kartini, yang paling terkenal dan paling sering saya olah adalah Pindang serani, cara membuatnya hampir mirip dengan sup ikan yang biasa saya buat, hanya berbeda dalam pemberian rempah rempahnya.Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa sup ikan laut.Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya disajikan dan cocok disantap pada siang hari.Sajian ikan pindang bening dengan ikan laut ini terasa ringan dan segar.Bahan utamanya berupa ikan laut segar, dengan beberapa bumbu khas seperti belimbing wuluh, daun kemangi dan tomat.#HariKartini#MakananKhasJepara#semangcook_kulinerjepara#semangcookhokyahokye24#cookpadcommunity_semarang
-
Pindang Serani Khas Jepara Pindang Serani Khas Jepara
Paksu tau, saya suka banget makan pindang serani bandeng di salah satu warung makan legendaris di Jogja. Karena corona ini, warung makannya ngga buka. Akhirnya paksu beliin ikan bandeng segar di pasar buat dimasak pindang serani khas Jepara 🥰Sumber resep dari Mba Susi Agung...yang pastinya enak dan segar. Terimakasih resepnya Mba 💐
-
Pindang Serani Khas Jepara Pindang Serani Khas Jepara
Masih dalam rangka memperingati hari Kartini, aku masak makanan khas Jepara, yaitu pindang Serani.Mamah Cookpad mengajak Cookpaders untuk menggali & membagikan resep khas Jepara sebagai bentuk apresiasi terhadap warisan kuliner yang kaya & penuh makna dari daerah asal Kartini.Kali ini aku masih masak pindang Serani. Tapi masakannya lebih asam, pedas, & manis. Pindang Serani adalah masakan khas dari Jepara yang berupa semacam sup ikan laut dengan perpaduan rasa pedas, asam, & manis. Pindang Serani dari Jepara juga tidak memakai kecap, sehingga kuahnya lebih bening. (Wikipedia). Sebenarnya pindang Serani mirip ikan kuah yang aku buat. Tapi, aku baru tahu ternyata ada masakan seperti ini juga di Jepara & namanya pindang Serani.Biasanya pindang Serani memakai ikan bandeng, disini aku pakai ikan momar ekor merah. Ikannya masih segar, tangkapan dari nelayan langsung. Beli di pasar harga 50 ribu dapat 5 ekor (berat 1 ekornya 300-400) gram.#HariKartini#MakananKhasJepara#CookpadCommunity_Bali#CPBali_HariKartini2024#CPBaliAuthor2024_Ika
-
Pindang Serani Khas Jepara Pindang Serani Khas Jepara
Bismillah... Assalamualaikum 🙏Iiibu kita Kaartini putri sejatiii.... 🎺🎹 🎼🎵🎶Dulu jaman sekolah SD menjelang memperingati Hari Kartini wajib membawakan salah satu alat musik untuk menyanyikan lagu ibu Kita Kartini, saya menggunakan harmonipet waktu itu, sekarang penyebutannya harmonika 🤭Dan sekarang diwajibkan memasak makanan atau kuliner Khas Jepara oleh Mamah Cookpad untuk PosBar di Minggu ini, kebetulan dipasar jumpa ikan kerapu yang masih segar dan sudah dipotong-potong, cuaca sedang hujan di daerah ku tinggal cucok banget ikan nya di masak Ikan Pindang Serani Khas JeparaPindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut. Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis Bumbu pindang serani ini terasa ringan dan segar. Juga memiliki kuah yang beningBahan utamanya berupa ikan laut segar boleh juga pakai ikan lain, dengan beberapa bumbu khas seperti belimbing wuluh, daun kemangi, tomat, dan lainnyaSource, mba Susi Agung @cook_2626288https://cookpad.wasmer.app/id/r/3805501#HariKartini #MakananKhasJepara#CoMBat2024 #HariKartini#CookpadCommunity_Batam#PindangSerani #MasakanKhasJepara#KulinerJepara
-
Pindang Serani Khas Jepara Pindang Serani Khas Jepara
Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah.. Semoga Allah SWT senantiasa memberikan kita kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan semua aktivitas kita, untuk yg sedang sakit semoga diberi kesabaran dan segera sehat.. Aamiin.. 🤲Dalam rangka memperingati Hari Kartini yg jatuh pada tgl 21 April mari kita ramaikan dengan memasak #MasakanKhasJepara yaitu kota kelahiran Ibu Kartini..Raden Ajeng Kartini atau biasa ditulis RA Kartini adalah pahlawan nasional yang memperjuangan emansipasi perempuan. Surat-suratnya yang dibukukan dengan tajuk “Habis Gelap Terbitlah Terang” memuat cita-cita dan pemikiran-pemikirannya dalam memperjuangan hak-hak perempuan di Indonesia. (Kompaspedia)Waktu jaman sekolah SMP/SMA dulu setiap hari Kartini biasanya kita akan memakai kebaya ke sekolah dan diramaikan dengan acara lomba2, lomba fashion show, lomba masak, lomba puisi atau lomba yg lain.. Tahun lalu di sekolah TK anak saya yg lomba bukan hanya anak2nya saja tapi bunda2nya juga diminta berpartisipasi dalam lomba plating, fashion show dan bikin sketsa gambar Ibu RA Kartini..Dan untuk mengobarkan semangat RA Kartini saya mau memasak Pindang Serani Khas Jepara..Source : Susi Agung @cook_2626288Untuk resep asli silahkan disinihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/3805501#HariKartini#MakananKhasJepara#BamasakBaimbai#Hidangan_Nusantara#CookpadCommunity_Kalsel
-
Pindang Serani Khas Jepara Pindang Serani Khas Jepara
Biasanya saya kalo mengolah ikan selain digoreng, bagian kepala pasti disisihkan tidak diolah karena tidak suka. Padahal tidak sedikit juga yang suka pada bagian ini, kan? Lebih gurih katanya.Pada challenge #MasakSetiapBagian #BagianLauk, kami team #KETIMuz mengusung tema #OlahanLaukTakBersisa karena pada dasarnya emak-emak memang #AntiMubazir 🤭#GenerasiAprontis semangat, yuk!Memakai resep Kak @cook_2626288 saya mencoba mengolah bagian kepala ikan (bagian ekornya sudah dimasak kemarin jadi jenis masakan lain) ini supaya menjadi hidangan yang lezat. Dan masakan khas daerah Jepara ini memang lezat, kuahnya segar. Terima kasih, Kak untuk resepnya 🙏
-
Pindang Serani Khas Jepara Pindang Serani Khas Jepara
Memperingati hari kartini beberapa hari yg lalu, kita rayakan dengan memasak menu dari daerah asal ibu RA Kartini yaitu kota jepara.Menu olahan ikan yg satu ini salah satu menu khas dari kota jepara. Rasanya enak, asem tapi segar. Apalagi di tambah cabe, hmm enaaak.Untuk jenis ikan, bebas pakai ikan apa aja. Boleh pakai ikan bandeng, ikan nila, kakap, patin.Karena dagang ikan langganan saya masih mudik & yg di pasar cuma ada stok ikan ini. Jadilah saya pakai ikan cakalang.Yuk cobain masak#CookpadCommunity_Bali#CPBali_HariKartini2024#HariKartini#PindangSeraniKhasJepara#PindangSerani#KhasJepara
-
Pindang Serani Khas Jepara Pindang Serani Khas Jepara
Pindang Serani merupakan salah satu makanan khas Jepara yang berupa sup ikan . Rasa Pindang Serani, perpaduan rasa antara: pedas, asam dan manis. Pindang ini memiliki kuah yang bening dan menggunakan beberapa bumbu khas seperti: belimbing wuluh, daun kemangi dan tomat.Source @cook_2626288#MakananKhasJepara#HariKartini#CookpadCommunity_Tangerang
-
Pindang Serani Khas Jepara Pindang Serani Khas Jepara
Pindang Serani merupakan masakan khas kota saya, Jepara. Terbuat dari ikan dengan cita rasa pedas asam segar. Cocok untuk kalian yang bosan dengan masakan berkuah santan. Ikan yang dipakai bisa ikan bandeng, kakap, nila, maupun patin. Kali ini saya pakai ikan bandeng, walau pun bandeng terkenal dengan duri banyak tapi buat saya tidak masalah, karena jujur pindang serani enak dengan jenis ikan apa pun. Biasanya kalo mau cari Pindang Serani ini saya harus ke daerah laut dulu, berhubung sedang lockdown saya mencoba membuat sendiri di rumah. Selamat mencoba teman-teman.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar