BAYBUNG (BAYAM ISI REBUNG)>Lumpia bayam
Ini resep waktu tim saya lomba tingkat SMA kemarin dan karena resep ini kami dapat juara 1. Lumpianya nig paling enak dimakan pas masih panas, ada sensasi kriuk2 yang gk nahanin dan isian yang gurih di mulut .Silahkan coba dirumah😊😄
BAYBUNG (BAYAM ISI REBUNG)>Lumpia bayam
Ini resep waktu tim saya lomba tingkat SMA kemarin dan karena resep ini kami dapat juara 1. Lumpianya nig paling enak dimakan pas masih panas, ada sensasi kriuk2 yang gk nahanin dan isian yang gurih di mulut .Silahkan coba dirumah😊😄
Cara Membuat
- 1
Rebus dada ayam, kemudian suir
- 2
Iris juliene(korek api) rebung dan rebus sampai empuk
- 3
Wortel dan kentang dipotong macedoine(dadu) kemudian rebus setengah matang
- 4
Iris bawang merah dan bawang putih
- 5
Tumis bawang merah dan putih, kemudian masukan rebung, ayam, kentang dan wortel. Aduk rata
- 6
Tambahkan garam, merica dan gula pasir. Aduk sampai bumbu tercampur. Beri sedikit air agar tidak terlalu kering
- 7
Masukan kurang lebih 1/2 gelas air ke dalam tumisan. Kemudian larutkan tepung mizena dg air lalu campurkan ke tumisan. Aduk hingga mengental. Angkat
- 8
Jika bahan isi sudah selesai. Selanjutkan blanching bayam. Cara : didihkan air. Siapkan air dingin atau air es. Celupkan daun bayam ke dalam air mendidih sebentar saja, angkat dan langsung masukkan ke dalam air dingin.
- 9
Jika daun bayam sudah selesai di blanching. Sekarang waktunya membentuk lumpianya
- 10
Letakkan 1 lbr bayam yg sdh di blanching. Masukkan isian disesuai dg besar bayam. Lipat bagian kanan dan kiri ke arah tengah lanjut gulung ke depan hingga berbentuk seperti lumpia. Ikat dengan daun bawang. Lakukan smpai semua bahan habis
- 11
Untuk membuat adonan luarnya. Campur tepung beras, ketumbar, kemiri, garam, telur dan air hingga merata seperti adonan rempeyek.
- 12
Panaskan minyak goreng. Celupkan lumpia ke dalam adonan tepung tipis saja. Lalu goreng 1-2 menit. Lalu angkat
- 13
BAYBUNG siap di sajikan. Cocok untuk nyemil sore2. Dan dimakan selagi hangat ada sensai kriuk2nya yang kayak nori itu loh yang sip banget. Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lumpia bayam Lumpia bayam
Lg pengen bayam tp klo disayur bening aja bosen... Kepikir aja gtu bikin lumpia isi bayam dan bikinnya juga gampaaang bgt.
-
Lumpia Rebung Lumpia Rebung
Mamer paling suka kalau beli rebung dan pasti aku disuruh bikin kayak isian lumpia untuk dimakan sama nasi.tapi sejak mamer udah gak ada, kok tiba-tiba beberapa hari kemarin pingin bikin lumpia pake isian rebung.pesen rebung di tukang sayur, direbus dulu buat ngilangin baunya.dan baru diolah keesokkan harinya, biar bebas bau wkwkwkdan sekalian disimpan di freezer sebagian jadi pas pengen tinggal goreng aja.
-
Lumpia Rebung Lumpia Rebung
Kulit lumpia aku recook dari resep Bunda @Nursanti Suratman dari akun fb beliau.Kulit Lumpia ini mulur dan ga gampang robek. Enaknya recook dari resep beliau selain resep ada tips dan triknya jadi anti gagal. Satu resep aku jadi 17 lembar kulit lumpia karena aku cetaknya pakai pan tamagoyaki dan agak tebal, kalau direseo aslinya pakai pasta maker bisa lebih banyak dari ini.Kalau isiannya memanfaatkan sisa tumis rebung beberapa hari yang lalu yang saya simpan aja di kulkas. Alhamdulillah tumis rebung yang ga punya peminat berubah jadi camilan yang enak🤩🤩.#ResepFebie#CamilanFebie
-
Lumpia isi Bayam Tumis Lumpia isi Bayam Tumis
Maaf ya fotonya ngga cookpad-able... tp menurutku ini bisa jadi makanan alternatif bagi kalian yang ngga suka sayur karena bahan utamanya adalah sayur bayam.
-
Lumpia rebung Lumpia rebung
Halo semuaa.. di hari minggu pagi ini saya buat lumpia rebung kesukaan anak dan suami. Aslinya makanan ini untuk camilan yaa.. tapi keluarga saya suka makan nasi lauknya lumpia. Jadi asal sudah masak lumpia bisa santaaii saya seharian ga perlu mikirin menu makan untuk hari ini. . Hiihiiii. . Coba yuk!
-
Lumpia rebung Lumpia rebung
Suami minta lumpia yang isinya rebung. Kebetulan juga aku belum pernah buat, cuma lihat ibu masak dulu. Dahulu kala, waktu aku masih keciiil...#PejuangGoldenBatikApron
-
Lumpia Rebung Lumpia Rebung
Alhamdulillah, dapat kiriman rebung gede banget, ada kalau 5kg berat setelah dikupas, diolah aneka macam biar tak bosan yg dirumah... Pagi ini sayurnya rebung udang kuah santan, dan camilannya lumpia rebung... Duh... Cucok sama cuacanya yg hujan syahdu...#DiRumahAja#cookpadcomunnity_semarang#cookpadindonesia#sayurmusimanResep terlampir: Kulit Lumpia Renyah
-
Lumpia Rebung Lumpia Rebung
Pingin lumpia, tapi ga punya stok kulit. Okelah cuz bkin manual😅. Effort dikitlah ya. Rebungnya beli dipasar yg fresh jadi no drama bau. Salah satu takjil favorit dirumah, lumpia rebug. Biasa bikin saat ngumpul dirumah ibu untuk bukber bersama. Bikin ini bisa sampai 20 puluhan lebih karna kami keluarga besar, ber 9 (mantu dan cucu 1)😅🤭. Puas mkan ini, ga pernah cukup 2. Alhamdulillah th ini nambah jadi ber 12 🤭. Scepatnya harus agendakan bukber dirumah bikin lumpia yg banyak🤭.#RamadanPilihMasak #SerbaSerbiTakjil#cookpadcommunity_solo
-
-
Lumpia rebung Lumpia rebung
Kue basah tradisonal yang lezat. Biasanya kita makan dengan saos taoco.. Kali ini kita pake saos sambal instan. Tetep mantapsl rasanya.#PejuangGoldenApron3
-
Lumpia rebung Lumpia rebung
biasanya klo pingin makan lumpia selalu beli..tapi ssekarang pingin nyoba bikin sendiri biar lebih higienis dan sehat soalnya klo masak sendiri non MSG
Pitra PrastadiLa -
Lumpia rebung Lumpia rebung
Bila musim rebung berbagai macam olahan rebung pasti ada salah satunya Lumpia ini.Karna di tempat ku jarang ada yg jual jadi sebisa mungkin bikin sendiri.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar