Siapkan bahan² untuk cakenya, kocok gula, telur, sp dan garam dalam satu wadah.

Mixer hingga pucat dan mengembang, lalu masukkan tepung & santan bergantian, aduk dengan speed rendah hingga tercampur rata, adonan bagi dua bagian.

Yg 1 sy beri pasta pandan dan satunya lagi beri pasta susu. Saya pake loyang yang ada aja, tuangkan dalam loyang ukuran 10x15 yg sudah dialasi kertas roti, kukus dengan api sedang hingga matang.

Untuk bentuk ayam, sy cetak pake kulit telur. Cuci kulit telur hingga bersih, buang selaput putih didalamnya, lalu tuang adonan hijau tidak sampai penuh ya, kira² 3/4 bagian, lalu kukus hingga matang. Untuk mulut & jambulnya, ambil sedikit adonan putih dan beri warna pink tua, kukus hingga matang dan biarkan dingin.

Vla teh : siapkan bahan²nya, rebus teh celup hingga berwarna pekat, lalu tambahkan maizena dan gula pasir. Rebus hingga larutan meletup², angkat dan biarkan dingin, masukkan dalam piping bag.

Tahap penyeleseian : ambil cake pandan seukuran thinwall yang digunakan, letakkan bagian bawah, lalu taburi kurma potong, dan semprot atasnya pake vla teh, beri isian kurma lagi.

Tambahkan potongan cake yang putih,lalu atasnya beri buttercream dan ratakan. Saya pake buttercream coklat, karena kebetulan masih punya stok.

Letakkan cake bulat di atas cream, lalu hias bentuk mata, rambut, mulut dan jambulnya. Beri pagar disekeliling kue dengan cream putih, biar gak lepas ayamnya😄.

Beri cream pink sebagai alas ayamnya, sedikit cream hijau sebagai rumputnya, dan kue siap disajikan. Seneng rasanya, karena anak saya yg kecil bisa latihan ikutan berkarya juga.