Tahu Penyet

Indah Kurniasari
Indah Kurniasari @indah_kurniasari
Surabaya

Saatnya Posbar Clover Ramekin, rame rame kita viralin dan tema kali ini adalah tahu penyet. Kan kita familiarnya pasti tempe penyet kan ya tapi meski jarang sebetulnya pernah juga sih bikin tahu penyet tapi saya bikinnya tanpa cikur alias kencur. Nah kali ini saya bikin pakai kencur dan skip cabe merah karena stok di rumah gak ada. Rasanya sih enak apalagi anak anak doyan pedes plus cikur 👍

#RamekinTahuPenyet
#Clover_BikinViral
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Surabaya

Tahu Penyet

2 orang berencana membuat resep ini

Saatnya Posbar Clover Ramekin, rame rame kita viralin dan tema kali ini adalah tahu penyet. Kan kita familiarnya pasti tempe penyet kan ya tapi meski jarang sebetulnya pernah juga sih bikin tahu penyet tapi saya bikinnya tanpa cikur alias kencur. Nah kali ini saya bikin pakai kencur dan skip cabe merah karena stok di rumah gak ada. Rasanya sih enak apalagi anak anak doyan pedes plus cikur 👍

#RamekinTahuPenyet
#Clover_BikinViral
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-4 orang
  1. 1 kotak besartahu putih jombang, potong sesuai selera
  2. Air rendaman tahu (garam, penyedap, air sesuai selera)
  3. 1/2 ikatkemangi
  4. 1 buahjeruk sambal
  5. Minyak untuk menggoreng
  6. Bahan Sambal :
  7. 15 buahcabe rawit
  8. 1 buahtomat
  9. 2 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 1 bungkus kecilterasi
  12. 1 buahtomat
  13. 1/2 ruaskencur / cikur
  14. 1/8 sdtgaram
  15. 1/4 sdtkaldu bubuk
  16. 1/4 sdtgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Rendam tahu dalam air rendaman. Biarkan sebentar agar bumbu meresap.

  2. 2

    Goreng tahu hingga kulitnya agak kering dan kecoklatan. Angkat, tiriskan.

  3. 3

    Goreng cabe rawit, duo bawang, tomat dan terasi hingga layu. Angkat lalu masukkan cobek. Beri gula, garam, kaldu bubuk, kencur. Ulek, saya uleknya agak kasar karena suka yang ada teksturnya. Masukkan daun kemangi dan jeruk sambal. Penyet sebentar.

  4. 4

    Masukkan tahu dalam kondisu masih panas ya. Lalu penyet kasar. Aduk bersama sambal. Koreksi rasa. Sajikan.
    Mudah bukan bikinnya. Yokkk bikin. Hati hati ngabisin nasi 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Kurniasari
Indah Kurniasari @indah_kurniasari
pada
Surabaya
Ibu rumah tangga dengan dua orang anak. Suka bikin camilan dan kue buat anak dan suami. Sering dimintai tolong bikin cake ultah yang sederhana 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa