Minggu ini perdana Cookpaders CP Bali bikin program Pawon Bali dan mbak Lingni @nathasya_kitchen sebagai narasumber memperkenalkan Lawar sajian khas yang sangat terkenal dari Bali.Saya cooksnap salah satu dari resep lawar pilihan beliau yaitu Lawar Ayam Kacang Panjang, wajib coba ya 😊Ini enak banget 👍#CPBali_LawarBaliSuperEnak#Cookpadcommunity_Bali#PejuangGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#KulinerAlaNusantara#Tim_GenkPeda

Haii,,,haii,,, setelah sekian purnama bolos dan ga pernah posting di CP aq datang lg bawa resep yg endeuss🤤Lawar adalah salah satu makanan khas pulau dewata dan digunakan untuk acara persembahyangan saat hari raya Galungan dan Kuningan,,,Umumnya lawar di Bali menggunakan daging babi,,, tapi seiring perkembangan jaman dan agar kuliner Bali lebih dikenal luas maka diadakan modifikasi penggunaan daging dan bahan" lain,,, ada lawar Ayam, ikan, sapi bahkan ada lawar kambing lho😄Proses khas pembuatan lawar biasanya dilakukan oleh kaum pria sehari menjelang hari raya Galungan. Mulai dr menyiapkan bahan" sampai mengolahnya dilakukan oleh kaum pria,,, tp bukan berarti ibu"nya ga bisa bikin lawar yaa🤣Di tiap daerah di Bali lawar biasanya punya ciri khas masing" naahh,,, kebetulan yg aq buat ini dr daerah timur tepatnya dr ketewel, gianyar. Biasanya bikin lawar itu ga pake gula, penyedap atau kaldu bubuk lho,,, rasa gurih didapat dr terasi,, jd jgn di skip yaa😉Tanpa berlama-lama yukk cusss resepnyaa,,,,Source : yutub Wyn.Guntur#cpbali_lawar#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar#masakankhasbali

Bismillaahirrahmaanirrahiim.Source: Nathasya's KitchenIni enak banget. Aku makannya sama nasi sela yg punya cita rasa manis. Jadi melengkapi deh dimakan sama yg pedes2. Jangan lupa sate lilit & sambal matah.#Rekreasi_Bali#CookpadCommunity_Tangerang

Menu perdana di Paon Bali. Jujurly, selalu suka sama masakan Bali.Cita rasanya gurih dan rempahnya terasa banget.Bangga bisa masak masakan khas Bali dan mengenalkannya pada keluarga dan keluarga besar saat berkumpul bersama.Selamat ngelawar, semeton!!#PejuangGoldenBatikApron#CPBali_LawarBaliSuperEnak#PaonBali_Lawar#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Id#KulinerAlaNusantaraSource: @nathasya_kitchen (dg modifikasi), thanks mba Lingnie🙏🙏😍😍

Sebelumnya pernah buat lawar kelapa aja, tapi ini lagi pengen isi sayurnya. Bumbunya sama seperti resep sebelumnya. Hanya saja ini di tambah sayur

BismillahAlhamdulillah akhirnya masak lawar lagi 😊 pas kebetulan sudah ada rencana untuk buat masak lawar dan ada sharing di WAG CP Bali bersama Ce Lingni @nathasya_kitchen dengan tema lawar, waduh senangnya 😍. Terimakasih ce sudah sharing tentang lawar yang merupakan salah satu masakan khas dari pulau Bali.Saya pilih menu lawar ayam dengan kacang panjang, biar sekalian lauk dan sayur jadi satu. Saya kurangi cabenya karena anak-anak ikut makan.Lawar merupakan salah satu kuliner khas dari Bali. Ada lawar merah dan putih. Yang saya masak ini tergolong lawar putih. Untuk bumbunya biasanya tiap daerah di Bali memiki khas sendiri untuk memasaknya. Ada yang menggunakan base genep, base wangen, base gede maupun bumbu dasar yang lebih sederhana. Jadi tidak heran jika ada tetangga yang ngantar lawar ke rumah/sata beli sendiri bisa berbeda rasa bumbu dasarnya.Keaneka ragaman bumbu itulah yang menjadi salah satu dasar tolerasi untuk kita meskipun kita berbeda tapi tepat satu.Sehat selalu untuk kita semua. Aamiin#CPBali_LawarBaliSuperEnak#CookpadCommunity_Bali#LawarAyam#LawarKacangPanjang#BaseGenep#BumbuGenep#SambalEmbe#KulinerAlaNusantara#LawarPutih#BhinekaTunggalIka#KelapaParut#Sayuran#Ayam

Menurut sejarahnya lawar bermula dari pemujaan menggunakan daging yang dibawa oleh sekte Bai Rawi yang berasal dari tanah Jawi. Lawar memiliki makna keharmonisan. Segala apa yang dimakan dan dimiliki, maka dihaturkan ucap rasa syukur pada Hyang Kuasa. Dulu lawar menggunakan daging babi sebagai salah satu bahan utamanya, seiring perkembangan kuliner, kini lawar ada yang menggunakan daging ayam, sapi, kambing dan ada juga yang menggunakan sayuran. Sedangkan base genep adalah bumbu yang berasal dari pala bungkah (bumbu yang ditanam, seperti kencur, jahe, kunyit dan lengkuas.Biasanya lawar hanya disajikan pada setiap acara adat seperti pernikahan pemberian nama bayi, upacara metatah, disini lawar adalah hidangan wajib. Dipura Bali, lawar dibuat sebagai banten (sarana upacara). Kini... lawar sudah mudah ditemukan di lapak lapak pedagang makanan, rumah makan atau online.Nahhh..Karena emak belum bisa ke Bali (do'ain yak supaya bisa ke sana, amien 🤲😁) , kali ini emak coba membuat Lawar ayam, cooksnap dari resepnya mba @Cp_bali_asti di cookpad. Alhamdulillah rasanya enak banget. Yuk ah dicoba.#GelarTikar_Bali#Rekreasi_Bali#cookpadcommunity_Balikpapan#cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Borneo#CookpadIndonesia

Bebikinan lauk di rumah tuh belum bisa yang pedes - pedes banget. Si bungsu belum terlalu bisa makan pedas, sementara dia suka makan semua lauk yang dibikinkan. Termasuk lawar ini, dia doyan banget sampe kadang digado. Tapi yagitu, syaratnya jangan pedes hehehehe

Source: Xander's Kitchen

|GATheNextLevel-Week 15|Resep lawar ayam ini sebagai apresiasi untuk mba @Erni Mrs.Tans yang sudah berkenan sharing minggu lalu dengan tema Traveling dengan teman-teman di CookpadCommunity_Malang 🤗Ternyata seru juga membahas traveling yang berujung ketemu dengan dunia dapur 😍Ini pertama kali saya coba masak lawar ayam, ternyata si ayam langsung diungkep sama bumbu dengan tambahan kelapa.Yang bikin beda ada rasa segernya karena penambahan jeruk nipis di akhir proses masaknya 😍 beneran enakkk 👌Sedikit saya modif dari versi aslinya, hihi biar makin nikmat aromanya coba saya panggang si lawar ayam ini 🤗Dan bener aja, wanginya ke seluruh penjuru dapur 😍Ngabisin stok nasi inii 😂😂Oiya ini sudah saya sesuaikan takaran dengan versi saya yakk 😊Source : CP @MrsTans#GA_TheNextLevel#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#RecookColam_MrsTans#CookpadCommunity_Malang

Lawar kl di Bali identik dgn daging bab 1. Tp skrg uda mulai banyak yg jualan lawar ayam,lawar kambing,bebek dll. Bahkan ada lawar ikan marlin.Dan tiap daerah di Bali jg punya kekhasan masing2 dlm mengolah lawar. Saking pengennya sama lawar,terciptalah lawar ayam ala2 ini 😆