Ayam Keriting Krispi

Saomi Mayhai
Saomi Mayhai @mayhai_107
Depok

Bismillah,

Halbil CODE kemarin itu, ada demo cooking dari mba @novia_82 . Beliau bakulan fried chicken dan memberikan ilmu tentang cara pembuatan fried chicken yang garing, keriting dan enak pastinya.

Baiklah kita coba ilmu dari beliau, meskipun kurang keriting dan tidak menggunakan ayam utuh, tapi hasilnya woooow. MasyaAllah
Alhamdulillah pada suka. Apalagi marinasi dengan Batavia Rub, jadi rasanya lebih maknyuus.

#reseppenulisfavoritku
#masaksatset
#tinggalrublangsungenak
#cookpadcommunity_depok
#cooksnap_novi

Ayam Keriting Krispi

5 orang berencana membuat resep ini

Bismillah,

Halbil CODE kemarin itu, ada demo cooking dari mba @novia_82 . Beliau bakulan fried chicken dan memberikan ilmu tentang cara pembuatan fried chicken yang garing, keriting dan enak pastinya.

Baiklah kita coba ilmu dari beliau, meskipun kurang keriting dan tidak menggunakan ayam utuh, tapi hasilnya woooow. MasyaAllah
Alhamdulillah pada suka. Apalagi marinasi dengan Batavia Rub, jadi rasanya lebih maknyuus.

#reseppenulisfavoritku
#masaksatset
#tinggalrublangsungenak
#cookpadcommunity_depok
#cooksnap_novi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 500 grayam fillet dada
  2. 1/2 sachetBatavia rub, untuk marinasi
  3. 3 sdmair
  4. secukupnyaAir es
  5. secukupnyaMinyak goreng
  6. Bumbu tepung :
  7. 250 grtepung terigu protein sedang
  8. 1/4 sdtgaram bubuk
  9. 1/4 sdtlada bubuk
  10. 1/4 sdtkaldu bubuk
  11. 1/4 sdtpaprika bubuk
  12. 2 sdmsusu bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong-potong fillet dada ayam sesuai selera lalu bumbui dengan bumbu marinasi saya pakai Batavia rub dan air

  2. 2

    Diamkan beberapa saat agar bumbu meresap

  3. 3

    Siapakan air es dan campuran tepung.

    Ambil sepotong fillet lalu baluri dengan tepung. Pijat² ayam agar tepung meresap merata.

  4. 4

    Celupkan ke air es, lalu baluri lagi ke tepung. Tapi cukup diaduk² ajah di tepung, gak usah di pijat² (hehehe)

  5. 5

    Siapkan minyak panas, goreng ayam sampai kuning kecokelatan. Gunakan deep frying saat menggoreng, agar matang sempurna

    Sajikan dengan saus kesukaan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Saomi Mayhai
Saomi Mayhai @mayhai_107
pada
Depok
Love cooking and bakingIbu dari 3 anak, yang ingin menjadi jadi sejarah terbaik bagi mereka. Aamiin.Happy cooking and baking ^^Follow me IG @ummu_mayhai @dapur_mayhaiFB @saomiummumayyasahTiktok @ini_mayhai14534852
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa