The best Ever Ikan Bakar, no amis-amis
Nah, ini nih temennya lodeh sepat tadi, Ikan bakar.
Biasanya , kalo membuat ikan bakar dengan teflon, after testnya, selalu amis.
Nah ini perfect banget, bumbu meresap, ga amis. Suami yang baru menyuap suapan pertama, langsung berujar, enak nihh🤤🤤
Sebenarnya, bumbu marinasi dari resepnya chef @devinahermawan ini, sudah cukup familiar, bawang, kunyit dan ketumbar.
Tapi teknik memasaknya lah yang membuat resep ini jadi berbeda.
Ikan dibelah memanjang tidak terputus lalu bumbu marinasi dioleskan ke dalam badan ikan dan seluruh permukaannya, sehingga bumbu rempah meresap. Dipanggangnya pun hanya dilapisi dengan daun salam dan ditutup daun pisang. Selain untuk menghindari ikan lengket di wajan, juga untuk meningkatkan cita rasa, Terbukti, ikan habis tak bersisa.. 😀
Makasih yaa chef, speechless lah, ga tau omong apa lagi, resepnya ajib semua 🙏🥰
#IkanBakar #IkanBakarLingga
#CINTE_ResepPenulisFavoritku
#ResepPenulisFavoritku
#CookpadCommunity_Jakarta
The best Ever Ikan Bakar, no amis-amis
Nah, ini nih temennya lodeh sepat tadi, Ikan bakar.
Biasanya , kalo membuat ikan bakar dengan teflon, after testnya, selalu amis.
Nah ini perfect banget, bumbu meresap, ga amis. Suami yang baru menyuap suapan pertama, langsung berujar, enak nihh🤤🤤
Sebenarnya, bumbu marinasi dari resepnya chef @devinahermawan ini, sudah cukup familiar, bawang, kunyit dan ketumbar.
Tapi teknik memasaknya lah yang membuat resep ini jadi berbeda.
Ikan dibelah memanjang tidak terputus lalu bumbu marinasi dioleskan ke dalam badan ikan dan seluruh permukaannya, sehingga bumbu rempah meresap. Dipanggangnya pun hanya dilapisi dengan daun salam dan ditutup daun pisang. Selain untuk menghindari ikan lengket di wajan, juga untuk meningkatkan cita rasa, Terbukti, ikan habis tak bersisa.. 😀
Makasih yaa chef, speechless lah, ga tau omong apa lagi, resepnya ajib semua 🙏🥰
#IkanBakar #IkanBakarLingga
#CINTE_ResepPenulisFavoritku
#ResepPenulisFavoritku
#CookpadCommunity_Jakarta
Cara Membuat
- 1
Sambal : ulek kasar cabai dan garam lalu masukkan bawang, tomat dan belimbing sayur, aduk rata.
- 2
Campur dengan kemangi, siram dengan minyak panas ke seluruh bagian, aduk rata, sisihkan
- 3
Ikan bakar : campur semua bahan marinasi. Belah ikan memanjng lalu baluri dengan bumbu ke dalam dan permukaan ikan, diamkan 15 menit.
- 4
Siapkan wajan teflon, panaskan dan oles dengan minyak. Lapisi ikan dengan daun salam dan panggang selama 5 menit, tutupi dengan daun pisang.
- 5
Lalu setelah kecoklatan, balik ikan dan lanjutkan memanggang sampai ikan matang, angkat ikan dan sajikan dengan sambal colo-colo.
Resep Serupa
-
Ikan Bakar, Yummy Ikan Bakar, Yummy
Ini resep lama tapi lupa diposting. Beberapa waktu lalu saya jalan2 ke kota sebelah beli beberapa ekor ikan, sampai rumah saya masak yang praktis saja, dibakar. berat ikan nya kira2 400 gram, ini merupakan ukuran ikan kakap terkecil yang biasa saya beli . Rata2 ikan kakap yang dijual disini satu ekornya 800- 1 kg ke atas. #resepfitsas #resepfitsas_seafood #resepfitsas_lauk #seninsemangat
-
Ikan Bakar Ikan Bakar
belum bisa move on dari bumbu olesannya ayam bakar wong solo bu Ade @dapurade50 yang super sedap, bumbu olesnya saya pakai untuk ikan bakar, hasilnya gak kalah sedapnya, ini bumbunya saya pakai 1 1/2 resep#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron
-
Ikan Bakar yummy Ikan Bakar yummy
Assalamualaikum, ditengah situasi COVID 19 Seperti ini Saya mengusahakan setiap hr utk ttp masak sendiri, selain kebersihannya, Saya merasa aman menyajikan makanan utk klurga. Akhir februari, Ketika org2 masih bisa jalan2 ngemoll, alhmdulillah Saya Dan suami dg penuh Kesadaran tidak mengajak anak keluar rumah utk liburan ato sekedar ngemoll. Udah hmpir sebulan ya di rumah aja☹️ jd please tmn2 yg gak mikir panjang, tolong stay at home smpe 14 hr ke depan. Jgn jd sarana penularan org2 yg udah mengisolasi diri & kelurga mereka. Stay healthy pokoknya. Kmu sehat, kelurga sehat, lingkugan sehat. Menyelamatkan banyak org👍 oiya ini resep mbk @fitri Sasmaya. Gampang deh, enak lg. Cobain yuk
-
Ikan Bakar Manis Gurih Ikan Bakar Manis Gurih
Ikan bakar tergampang, minim bumbu tp rasanya mantap, resep nya bu Etu..
-
Ikan Bakar Ikan Bakar
Source : Delicious Recipes @fitrisasmaya (buku)Ikan bakar termasuk olahan ikan yang paling simple.Perpaduan bumbu dan cara memanggang yang tepatpasti akan menghasilkan ikan pangang yang lezatTips :Untuk menambah cita rasa, olesi ikan bakar saat pemanggangan.
-
Ikan Bakar Asam Manis Ikan Bakar Asam Manis
Bosan dengan bumbu ikan bakar biasa, coba2 dengan bumbu baru, biasnya bkn ikan bakar bumbu pake santan, dicoba ini kata adek enak. Bikinnya jg praktis, bahan2 juga smua ada di kulkas.
-
Ikan Bakar Sedap Ikan Bakar Sedap
Dapat berkat ikan merah, diolah jadi ikan bakar saja 😄
-
Ikan bakar istimewa Ikan bakar istimewa
Abis parade seger2 skrg ganti parade seafood,dimulai dr kepiting lada hitam kemarin,hihi...Asli freezer saya susah ditutup gegara kalap belanja ikan,kepiting & teman2nya di muara angke hari minggu kemarin,jd hrs cpt dieksekusi spy freezer bs ditutup normal kembali😄.Saya memang penggila seafood pemirsah & suami saya yg org jawa tulen,tadinya sukanya hanya tahu tempe skrg keracunan jd seafood maniak,wkwkwk...ohya tips dr saya kalau mengolah ikan untuk dibakar/digoreng pakai bumbu minimalis aja ya krn pd dasarnya ikan sdh gurih & manis jd gak perlu bumbu yg berlebihan krn akan menghilangkan cita rasa dr ikan itu sendiri..#eaaa bahasanya dah kaya pakar kuliner😂
-
Ikan Bakar Ikan Bakar
Habis mancing dari kolam samping rumah sore ini, alhamdulillah dapat ikan gurame, langsung bakar 😄bumbu bakar ini cocok untuk semua jenis ikan, selamat mencoba 😊😊
-
Ikan Bakar Ikan Bakar
Bismillah....Assalamu'alaikum....Anak2 paling suka ma ikan bakar....Biasa susah makan....jadi pengen makan teruss gegara ikan bakar🤭🤭...Ibu mana coba yang ga suka anaknya doyan makan....🥰😄Tapi diresep ini ikan lele saya goreng dulu....yar ga klamaan bakarnya...tapi matang pe dalam....Source : Fitri SasmayaLink resep asli👇👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5202075-ikan-bakar-yummy?invite_token=bfyzhJrdxRB9X48wzFzfK9sw&shared_at=1610803834#semangcookRecook_fitriSasmaya#pejuangGoldenApron3#cookpadCommunity_semarang
-
Ikan Bakar Mantap Ikan Bakar Mantap
Awalnya sy mau manfaatin happy call kado pernikahan dari kk ipar.. udah hampir 3 tahun blm pernah dipake. Ya udah sy coba pake buat bakar ikan tp kurang garing, pantes aja suami pengennya bakar pake arang.. lebih mantap dan garing..😋😋
-
Ikan Bakar Ikan Bakar
Ini resep udah jadi andalan banget kalau bikin ikan bakar. Bumbunya simpel tapi rasanya enaaak. Ini resep dari mbak Iin Sugie. Mantap lah pokoknya.Oh ya kalau bikin ikan bakar, baiknya dibelah tengah. Biar nanti waktu dibakar bisa mateng sempurna.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)