Ikan Bakar

Mama Baim
Mama Baim @adetiyaaa
Bandar Lampung

Habis mancing dari kolam samping rumah sore ini, alhamdulillah dapat ikan gurame, langsung bakar 😄
bumbu bakar ini cocok untuk semua jenis ikan, selamat mencoba 😊😊

Ikan Bakar

11 orang berencana membuat resep ini

Habis mancing dari kolam samping rumah sore ini, alhamdulillah dapat ikan gurame, langsung bakar 😄
bumbu bakar ini cocok untuk semua jenis ikan, selamat mencoba 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan, bebas sesuai selera
  2. secukupnyaGaram
  3. secukupnyaGula
  4. Minyak untuk menumis
  5. Jeruk nipis untuk membersihkan ikan
  6. Bumbu Halus
  7. 8 siungBawang merah
  8. 6 siungBawang putih
  9. Cabai merah keriting 6 buah, atau sesuai selera
  10. 10 butirKemiri
  11. 2 sdtKunyit bubuk
  12. 2-3 sdmKetumbar bubuk
  13. 2 batangSerai
  14. Pelengkap
  15. Sambel kecap cabai rawit
  16. Perasan jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, gurat sisi kiri dan kanan badan ikan, lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Jika memakai ikan besar, belah ikan jadi dua. Tiriskan.

  2. 2

    Blender semua bumbu hingga halus, panaskan minyak lalu tumis bumbu hingga matang dan harum. Tambahkan garam dan gula sesuai selera, koreksi rasa.

  3. 3

    Lumuri bumbu ke seluruh badan ikan, masukkan bumbu halus ke badan ikan, bakar di panggangan. Bolak balik hingga matang merata.

  4. 4

    Ikan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Baim
Mama Baim @adetiyaaa
pada
Bandar Lampung
mencoba banyak belajar dan sharing resep dengan teman-teman semua 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa