Klepon Ketela cantik

Iin Iman
Iin Iman @cook_7272979

Saya paling gak doyan makan ubi jalar atau ketela dari saya masih kecil, karena tiap kali makan ketela kali digoreng perut saya pasti kembung. Eh...Kemarin dikasih tetangga 3kg ketela. Bingung tujuh keliling deh...Udah 1 Minggu ketela itu tergeletak di bawah tangga rumah...
Lama-lama aku kasihan juga..
Akhirnya aku coba-coba eksekusi semoga aku baik-baik saja setelah memakannya..
Sambil agak dongkol-dongkol males nih hati mengambilnya.. aku lgsg cuci dan rebus ketela itu...
Selanjutnya....

Klepon Ketela cantik

30 orang berencana membuat resep ini

Saya paling gak doyan makan ubi jalar atau ketela dari saya masih kecil, karena tiap kali makan ketela kali digoreng perut saya pasti kembung. Eh...Kemarin dikasih tetangga 3kg ketela. Bingung tujuh keliling deh...Udah 1 Minggu ketela itu tergeletak di bawah tangga rumah...
Lama-lama aku kasihan juga..
Akhirnya aku coba-coba eksekusi semoga aku baik-baik saja setelah memakannya..
Sambil agak dongkol-dongkol males nih hati mengambilnya.. aku lgsg cuci dan rebus ketela itu...
Selanjutnya....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 kgketela rebus lalu kupas dan hancurkan hingga halus
  2. 3/4tepung kanji (per kilonya ketela 1/4 aja)
  3. kelapa parut yang sudah dikukus dari 2 butir kelapa
  4. 1/4 kggula merah / aren yang telah dihaluskan
  5. pewarna makanan hijau apel dan merah muda
  6. 2 literair untuk merebus

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung kanji dan adonan ketela yang telah halus hingga rata dan kalis

  2. 2

    Bagi menjadi 2 adonan dan beri pewarna pada masing-masing adonan lalu campur hingga rata

  3. 3

    Ambil sedikit adonan kira-kira sebesar kelereng lalu pipihkan dan isi ditengahnya dengan gula merah sedikit saja, lalu tutup dan bulatkan kembali sebesar kelereng. Lakukan hingga adonan habis

  4. 4

    Rebus air hingga mendidih untuk di siapkan untuk merebus kelepon. Sambil siapkan kelapa parut di nampan

  5. 5

    Masukkan butiran kelepon ke dalam rebusan air...

  6. 6

    Bila sudah mengambang di permukaan rebusan air, berarti klepon sudah matang dan tiriskan. Lalu segera taruh di atas parutan kelapa

  7. 7

    Segera guling-guling kan kelepon diatas parutan kelapa agar tidak menempel satu dan lainnya

  8. 8

    Lakukan hingga terus hingga kelepon matang semua dan siap dihidangkan.......

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Iin Iman
Iin Iman @cook_7272979
pada

Komentar

Resep Serupa