Bahan-bahan

1 jam
1  loyang
  1. Bahan A :
  2. 5 btrtelur
  3. 200 grgula pasir
  4. 1 sdtSP (emulsifier)
  5. Bahan B : (Campur dan ayak)
  6. 1/2 sdtBaking powder, ayak
  7. 200 grtepung terigu protein sedang, ayak
  8. Bahan C : (Campur dan aduk rata)
  9. 150 mlsantan kental, (sy @65ml santan kara+air)
  10. 1/2-1 sdmpasta pandan
  11. 50 mlminyak goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Mixer bahan A (telur, gula, SP) dengan kecepatan tinggi sampai putih kental berjejak -+ 15menit. Matikan mixer.

  2. 2

    Masukkan bahan B (tepung terigu+BP) dengan cara diayak langsung, aduk balik perlahan dengan spatula.

  3. 3

    Masukkan minyak sedikit demi sedikit dan aduk dengan teknik aduk balik supaya minyak tidak mengendap.

  4. 4

    Masukkan bahan C (campuran santan) ke adonan, aduk balik lagi. ♦Jika dirasa warnanya kurang, tambahkan sedikit pasta pandannya

  5. 5

    Olesi loyang dengan carlo atau margarin dan trigu. Tuang adonan ke loyang, lalu hentakkan perlahan 3x. bisa diberi toping keju juga.

  6. 6

    Oven sekitar 30menit, sesuai oven masing-masing. Lakukan tes tusuk untuk memastikan kematangannya. Keluarkan dari oven. Dinginkan. Saya pake otang, oven 15menit dirak bawah, lalu pindahkan ke rak atas, panggang hingga matang.

  7. 7

    Bolu pandan lembut.. Enakk!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wati Wartini
Wati Wartini @Wati_9456228
pada
Bandar Lampung, Provinsi Lampung
Seorang Ibu rumah tangga, bekerja sebagai karyawan swasta, yang sempat masak di pagi hari dan sabtu & minggu.Lulus #PejuangGoldenApron #GA_Thenextlevel #PejuangGoldenBatikApronIG : @war_tini37Tiktok : @war_tini37
Lebih banyak

Komentar

Dapur Amalia Rizki
Dapur Amalia Rizki @CuisineMe96
Terimakasih yaa CookSnapnya 🙏🥰

Resep Serupa