Iris bamer baput dan potong cabe tomat sesuai keinginan. tumis bawang hingga wangi dengan api sedang, lalu masukan daun2 sereh jahe dan lengkuas. kemudian masukan cabe

Setelah cukup wangi dan matang masukan ayam ketumisan, aduk dan tumis sebentar.setelah itu masukan air hingga ayam cukup terendam. beri garam, lada dan penyedap, lalu biarkan hingga ayam empuk dan mendidih. koreksi rasa. terakhir masukan belimbing wuluh dan tomat. lalu terakhir masukan santan instan sambil di aduk terus secara perlahan agar tidak pecah santan. jika kuah sudah kembali mendidih biarkan masakan tidak usah diaduk, tunggu semua matang sempurna.terakhir berikan perasan 1/2 jeruk nipis