522. Ayam Bumbu Bali (versi tanpa tomat)

Eni henie
Eni henie @henie80
Purworejo Jateng - Bandung Barat Jabar

Bismillaah...
Assalamu'alaikum.....
Tema posbar kali ini bikin hati berbunga-bunga.
Salah satu penulis favorit dan bestie online kuhh @ismymaulidasary . Mahmud yang satu ini rajin banget masak, rajin banget nulis resep, wis pokoe inspiratif deh.
Kita sesama baru waktu itu di CP kuajak ikut di challenge PGBA.
Sebelumnya kami bertemu di FB di group2 baking cooking FB.
Meski bestie online tapi serasa saudara.
Maafkan udah banyak cookmark resep2 tp kok ya belum sempat di CS, 🙏🙏

Resep Asli:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16983427

Untuk resep dibawah sudah saya konversi dan sedikit modif diteknik memasak nya.

#ResepPenulisFavoritku
#CookpadCommunity_Bandung
#Cookpad_Id
#Pais_ResepIdola

522. Ayam Bumbu Bali (versi tanpa tomat)

Bismillaah...
Assalamu'alaikum.....
Tema posbar kali ini bikin hati berbunga-bunga.
Salah satu penulis favorit dan bestie online kuhh @ismymaulidasary . Mahmud yang satu ini rajin banget masak, rajin banget nulis resep, wis pokoe inspiratif deh.
Kita sesama baru waktu itu di CP kuajak ikut di challenge PGBA.
Sebelumnya kami bertemu di FB di group2 baking cooking FB.
Meski bestie online tapi serasa saudara.
Maafkan udah banyak cookmark resep2 tp kok ya belum sempat di CS, 🙏🙏

Resep Asli:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16983427

Untuk resep dibawah sudah saya konversi dan sedikit modif diteknik memasak nya.

#ResepPenulisFavoritku
#CookpadCommunity_Bandung
#Cookpad_Id
#Pais_ResepIdola

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1/2 kg
  1. 1/2 kgayam (saya pilih bagian dada)
  2. 1 gelasair
  3. Secukupnyaminyak
  4. Secukupnyaair
  5. Bumbu halus:
  6. 5 butirbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 7 bijicabe keriting merah
  9. 1 sachetterasi, bakar
  10. 2 butirkemiri
  11. 2 cmkencur
  12. 2 cmjahe
  13. 1/2 butirtomat kecil/ saya ganti 2 biji mata asam yg tanpa biji
  14. Bumbu perasa:
  15. 1/2 sdtgaram
  16. 1/2 sdtkaldu bubuk
  17. 1 sdmgula merah
  18. 2 sdmkecap
  19. Bumbu Aromatik:
  20. 2 irislengkuas
  21. 1 batangserai
  22. 1daun salam
  23. 2daun jeruk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam,blansir dan goreng setengah kering.

  2. 2

    Siapkan bumbu, haluskan (saya chopper tidak terlalu halus), lalu tumis dengan sedikit minyak dan tambahkan bumbu aromatik hingga harum

  3. 3

    Tambahkan 1 gelas air, didihkan, masukkan ayam,masak hingga air menyusut lalu masukkan bumbu perasa, aduk hingga tercampur dan bumbu larut

  4. 4

    Masak hingga sedikit asat, koreksi rasa jika sudah pas, masak hingga asat, pindahkan ke piring, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eni henie
Eni henie @henie80
pada
Purworejo Jateng - Bandung Barat Jabar
Ibu dengan 2 putra yang selalu berusaha menghadirkan masakan🥰
Lebih banyak

Komentar (6)

Ivaaa
Ivaaa @ivaaa_
Kak airnya 1 gelas belimbing apa gelas kopi ya?

Resep Serupa