Floss Roll Bread

Veni KM
Veni KM @Veni_KM13982343
Bekasi

#GlobalCookpadGames2024
#TeamProtein
#Kombes_TeamProtein
#CookpadCommunity_Bekasi

Salah satu roti favorit kalau beli roti diluar. Dan akhirnya q bisa juga bikin sendiri dirumah.... rasanya,hmmm...its so yummy....🤤

Source: Luvita Ho

Floss Roll Bread

#GlobalCookpadGames2024
#TeamProtein
#Kombes_TeamProtein
#CookpadCommunity_Bekasi

Salah satu roti favorit kalau beli roti diluar. Dan akhirnya q bisa juga bikin sendiri dirumah.... rasanya,hmmm...its so yummy....🤤

Source: Luvita Ho

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2jam
4orang
  1. 300 grtepung terigu protein tinggi (Cakra)
  2. 4 grragi instan
  3. 50 grgula pasir
  4. 1 sdmsusu bubuk
  5. 1 butirtelur
  6. 130-140 grsusu cair dingin (bisa diganti air dingin)
  7. 3 grgaram
  8. 35 grmentega/ margarin
  9. Bahan Polesan Mayonaise:
  10. 90 grmayonaise
  11. 55 grkental manis
  12. Bahan Polesan Topping:
  13. 1 buahkuning telur
  14. 1 1/2 sdmsusu cair
  15. Secukupnyapotongan cabe merah
  16. Secukupnyapotongan daun bawang
  17. Secukupnyawijen
  18. Secukupnyaabon

Cara Membuat

2jam
  1. 1

    Di wadah, campur terigu, gula pasir,ragi instan, susu bubuk,aduk rata.

    Masukkan telur dan air, aduk sampai setengah kalis.

    Tambahkan mentega dan garam, uleni sampai kalis elastis

  2. 2

    Olesi wadah dengan margarin, bulatkan adonan,tutup dengan kain bersih. Diamkan selama 30menit/mengembang 2xlipat.

  3. 3

    Selagi menunggu proofing, siapkan bahan polesan dan topping.

    Potong menyerong daun bawang dan cabe.

    Campur mayonaise dan kental manis, aduk rata

  4. 4

    Setelah mengembang, pipihkan adonan, letakkan di loyang yang sudah diolesi margarin. (Kalau pake loyang 20x20 bisa dijadikan 2loyang. Q pake loyang bawaan dari oven)

    Tusuk-tusuk adonan dengan garpu, olesi dengan campuran kuning telur dan susu cair. Letakkan abstrak daun bawang dan potongan cabe merah. Taburi wijen, tutup dengan kain bersih, diamkan selama 30menit.

  5. 5

    Panaskan oven, oven dengan suhu besar. Q oven di suhu 190⁰ selama 13menit. Sesuaikan oven masing-masing.

  6. 6

    Setelah hangat, keluarkan dari loyang lalu olesi dengan campuran mayonaise, taburi secukupnya abon, lalu langsung gulung, rapatkan dengan scriper/talenan. Diamkan selama 10-15menit.

  7. 7

    Setelah tidak panas, potong-potong roti, olesi permukaan yg dipotong dengan mayonaise, lalu tempelkan abon. Siap disajikan.

    Tips: potong roti dengan pisau gerigi, untuk hasil yang maksimal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Veni KM
Veni KM @Veni_KM13982343
pada
Bekasi
Pengguna bahan bahan dipasar dengan dapur yang sederhana 👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar (2)

Icka Linaputri
Icka Linaputri @ickalinap
Bahan yg disiapkan : abon, lupa diatas blm ditulis di daftar bhn yg diperlukan bund 😁🙏

Resep Serupa