Membuat Garam masala adalah menjadi diri sendiri.Tahu kenapa? karena begitu banyaknya ragam rempah yg bisa digunakan dan kita bisa memilih rempah kesukaan yang hasilnya pasti kita nikmati.Untuk takarannya pun sesuka hati aja.Aroma yang dihasilkan dari racikan nya pun akan berbeda-beda sesuai dengan rempah yang digunakan.Teman² akan lebih menjadi diri sendiri lagi saat mengaplikasikan garam masala ini ke dalam berbagai kreasi masakan atau bahkan minuman.Gimana? siap untuk menjadi diri sendiri?

Temenku yang hobi travelling waktu itu buka PO safron dan garam masala dari Nepal.Kalau saffron sih kan emang jarang ya ada di Indonesia tapi kalau garam? Apakah sejenis garam dapur di rumah kita? ataukah garam Himalaya? ini garam apa ya kok kayak nya sesuatu banget sampai kudu PO segala?Ternyata oh ternyata.. garam masala itu merupakan salah satu bumbu yang selalu ada di hampir semua masakan India yang bercita rasa gurih.Secara etimologi, garam artinya panas atau hangat, dan masala itu artinya bumbu atau racikan.Ada banyaaaaaaaakkkk versi garam masala. Dan ini adalah salah satu resep yang simple.Semua pengetahuan diatas aku dapatkan dari Cookpad Community class, tepatnya kelas masakan India bareng kak Tania Helena.Terima kasih kepada Cookpad yang sudah mempertemukan aku dengan kak Helena.Aku jadi ngga norak lagi kalau denger kata garam masala.Aku malah bisa bikin sendiri garam masala. Alhamdulillah 💕Oh.. ya.. tak lupa aku sampaikan terima kasih juga buat mba evida Kartini yang udah support aku dengan bumbu-bumbunya yang ngga bisa aku temuin di Abang sayur langganan, dan juga dukungannya menyemangati aku untuk segera eksekusi.Juga buat teh Hes Hidayat yang ingetin kalau tugas ini jangan dijadiin beban. Justru di kelas online seperti ini kita belajar masak lebih mudah dengan adanya substitusi bahan.Love you all lah pokoknya 💕💕💕#IndianFoodTania#CommunityClass#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3

Source : @taniahelenaBicara tentang penulis resep favorit di cookpad buatku ada banyak sekali. Semua sangat menginspirasi dengan kelebihan masing-masing.Teh Tania ini salah satu mentor foto yang keren.. tidak hanya foto yang cakep.. resep-resepnyaa juga bikin ngiler. 3C mengundang teh Tania untuk sharing tentang masakan India yang ada banyak resepnya di akun beliau. Walau agak susah untuk mencari beberapa bahannya.. namun keunikan rasa rempah yang melimpah pada masakan India ini memberikan rasa yang berbeda.Aku sudah mencoba 2 kali membuat resep garam masala ini dengan rempah yang ada. Dan rasanyaa tetap enak bagiku. Kebanyak saat menggoreng nasi, membuat gule ayam atau telor dadar sering aku tambahkan garam masala ini.Terimakasih inspirasi resepnyaa teteh cantik.. dan terimakasih banyak sudah sharing di Cooking Community Class..#ResepPenulisFavoritku#CookingCommunityClass_IndianFood#Spatula3C24_TaniaHelena#IndianFoodTaniaHelena#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Malang

Pas liburan ke malaysia dan singapore hampir tiap hari jamuan makan dari sarapan, makan siang dan makan malam dapet taste india terus. Sampe enek dan hari2 terakhir jadi nyentuh makanan chineese food. Karena bosen dengan bumbu rempah yg strong. Hari2 terakhir ga terlalu suka sama kari2an india. Jd penasaran pengen bikin yg cocok dilidah. Garam masala dipake buat bahan dasar masakan india. Garam masala artinya hangat. Alhamdulillah dapet kesempatan online class bareng teh tania. Terima kasih teh tania sharing ilmunya 🙏 setor tugas pertama resep garam masalaSource : Tania Helena#IndianFoodTania #CommunityClass #CookpadCommunity_Bandung

Ikut kelasnya teh Tania #communityClass,, bikin Garam Masala.Saya kira rasanya asin seperti garam, ternyata garam dalam Bahasa India artinya hangat. HeheheheheheMaklum, saya orang Jawa yg gak pernah masak ala India. KwkwkwkkwTeh Tania sabar bangeet jawab pertanyaan teman-teman cookpaders.. 🥰🥰🥰Rasanya enak banget nih,, aroma rempahnya wow bangeet.Kali ini saya bikin garam masala sesuai stok bahan yang ada dirumah, nunggu beberapa bahan beli online,, eeeh gak nyampek2. Hari ini terakhir setor. Jadi malu sama buguru 🙈🙈🙈 ini saya tetap pakai resep teh Tania, yang versi simple ala teh Tania HelenaMakasih ya teh resepnya. 😍😍Recook : Tania Helena#CommunityClass#IndianfoodTania#PejuangGoldenApron2#Mingguke49#cookpadcommunity_Surabaya#cookpadcommunity_Gresik

Seneng dpt online class Indian food. alhamdulillaah dpt buanyak ilmu baru, terutama mengenal jenis rempah. rasanya sy fakir bgt dgn rempah, pd gak kenal, pdhl negara qt dijajah 3,5 abad hanya krn rempah2nya. jangan sampai dijajah kembali, yuk kenali hasil alam negara qt yg sesungguhnya kaya raya. Garam masala artinya dlm bahasa India garam = hangat dan masala = racikan rempah2. Jadi garam masala ini bumbu yg sangat penting sebagai bumbu penghangat dari rempah yg berfungsi untuk menaikkan metabolisme tubuh dan memperlancar pencernaan.Rempah yg bs digunakan untuk membuat garam masala diantaranya :1. ketumbar2. jinten (hitam, coklat, hijau)3. merica hitam4. kayu manis5. adas manis6. cengkeh7. pekak/ bunga lawang8. biji pala9. daun kari10. jahe kering / bubuk11. cabai merah kering12. kelabat13. kemiri14. kapulaga india (hijau, hitam)15. indian bayleaves / tej pattaSaatnya recook garam masala punya suhu teh #TaniaHelena ini dia resep aselinya https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7950275-garam-masala?invite_token=D2X6mewTvV78gwVeC136EvcD&shared_at=1600263246Tapi sy akan coba membuat garam masala dgn lebih dr 15 macam rempah diatas, tanpa daun kari tapi ada tambahan rempah lainnya.Setelah dicoba, ternyta mudah, hny untuk memperoleh rempahnya saja yang agak susah, tp jgn dibuat susah, permudah aja tinggal meluncur ke market place yg sudah terpercaya sajah😍semangat #BelajarBarengCookpad#IndianFoodTania#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#GenkPejuangDapur

Berkah ikutan kelas Indian Food Cookpad bersama teh Tania Helena, alhamdulillah jadi bisa masak makanan India, jadi makin banyak teman, jadi nambah wawasan juga, seneng deh pokonya 💜. Terima kasih 🙏🏻. Setoran tugas ke-1, membuat garam masala.#CookpadCommunityClass#IndianFoodTania#CookpadCommunity_Bandung#TiketMasukGoldenApron3

Minggu, 17 Mei 2020 (32/52).Dapet ilmu baru di kelas online, mentornya teh tania, makasih ilmunya teh . Sekarang jadi tau bumbu rempah-rempah khas untuk makanan india 💕.Jadi garam masala ini inti dari masakan india, wangiinya euhhh cetar banget, serumah-rumah wangi garam masala, wangi rempahnya khass sekalii 😍.#CookpadCommunityClass#IndianFoodTania#PejuangGoldenApron2#FitridanGoldenapron

Hari ini akhirnya bikin juga garam masala,udh lama penasaran gmn caranya bikin garam masala,krn kepake banget ini di masakan india😬Yg agak repot emang kumpul2in bahannya.Tapi worthed sama hasilnya👍👍#cookpadcommunityclass#indianfoodtania#authorsbandunghebring#cookpadcommunity_bandung

Belajar dari #CookpadCommunityClass #IndianFoodTania pematerinya teh Tania Helena. Materi pertama yaitu membuat garam masala yang merupakan dasar dari makanan india. Pertama kali bikin garam masala dengan bahan2 yang biasa kita gunakan dirumah. Ternyata untuk membuat garam masala ga ada kandungan garam sama sekali loh. Hanya perpaduan rempah² yang beraneka ragam. Wanginya dahsyat banget sueerr.. menggugah selera. Ini resep versi simple dari garam masala ya. Takarannya saya sesuaikan selera dan ketersediaan bahan.#Cookoadcommunity_Bandung#AuthorBandungHebringSumber : Tania Helena

Source : Tania HelenaUntuk proses pembuatan garam masala ini saya kebanyakan bahannya dalam bentuk bubuk ya karena adaptasi dengan bahan2 yg ada di rumah, jadi semua bahannya yg kering dan yg bubuk di sangrai semuanya, maafkan kalau ga sesuai dengan instruksi diresep, aromanya semerbak bikin heboh tetangga sebelah, seneng sekali bisa ikutan class india food tania helena, makasih banyak teh tania udah sharing ilmunya bermanfaat sekali 😀😍#CookpadCommunityOnlineClass#IndiazFoodTania#CookpadCommunity_Bandung#CookpadCommunity_id#RamadhanPenuhIdeMasakan#DapurGhafsha

Source : Tania Helena#CookpadCommunityClass kali ini temanya #IndianFoodTania membahas cara membuat garam masala sebagai bumbu dasar masakan india. Baunya harum semerbak ketika di proses, garam masala ini bisa untuk vegetables curry india.Bau rempah-rempahnya wangi dan menghangatkan tubuh. Bisa bikin banyak untuk stock masakan di rumah.Thanks teh tania atas ilmunya, thanks cik gu hes dan thanks teh widya atas waktunya memfasilitasi kelas indian food ini.Ada lagi thanks to mbak lila w lestari atas ilmunya hari ini sharing edit mengedit foto.jazakallahu khairan katsiran semua teteh, cik gu dan mbak😘.Kelas ini juga bermanfaat sekali menambah pengetahuan saya tentang makanan india yang sebelumnya hanya bisa membeli saja, sekarang bisa buat sendiri sesuatu yang membahagiakan sekali.Dan saya baru tau ternyata garam masala itu tidak mengandung garam sama sekali, hanya rempah-rempah yang wangi sekali.#cookpadcommunity_surabaya#TiketMasukGoldenApron3#Kreasi_galia