Ayam Goreng Tepung Krispi

Hes Hidayat
Hes Hidayat @heshidayat
Depok

Selalu jadi favorit anakanak, iya ngga bun? 🍗
Cooksnap ayam legendary-nya DapurUno @novia_82 ❤️

Izin modifikasi dikit dengan bahan yang ada. Tapi tekniknya pakai teknik yang sama, yang bikin si ayam garing tapi teteu juisi.

Ayam Goreng Tepung Krispi

11 orang berencana membuat resep ini

Selalu jadi favorit anakanak, iya ngga bun? 🍗
Cooksnap ayam legendary-nya DapurUno @novia_82 ❤️

Izin modifikasi dikit dengan bahan yang ada. Tapi tekniknya pakai teknik yang sama, yang bikin si ayam garing tapi teteu juisi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 1 ekorayam, potong 10
  2. Bahan marinasi
  3. 1 sdmpaprika bubuk
  4. 1 sdmbawang putih bubuk
  5. 1/2 sdtlada bubuk
  6. 1/4 sdtjinten bubuk
  7. 1/4 sdtketumbar bubuk
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdmfiber creme
  10. 100 mlair
  11. Bahan tepung
  12. 2 bungkus (200 gram)tepung kobe
  13. 200 gramtepung terigu

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Campur rata ayam dengan bumbu marinasi. Biarkan di kulkas minimal 30 menit atau 15 menit di freezer.

  2. 2

    Campur rata bahan kering. Masukan ayam yang sudah dimarinasi. Balut ayam dengan tepung yang banyak. Tidak perlu ditekan atau dicubit. Tips: Biarkan ayam basah sekali saat diangkat dari wadah marinasi, dengan begitu tepung akan lebih mudah dan banyak menempel. Juga hasilnya akan lebih keriting.

  3. 3

    Goreng dalam minyak yang sangat banyak hingga deep fried. Goreng di atas api kecil cenderung sedang, supaya ayam matang sempurna dan kulit tidak terlalu coklat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hes Hidayat
Hes Hidayat @heshidayat
pada
Depok
Tukang moto makanan. Hobinya ngemil, citacitanya kurus. Enjoy cerita dapurnya!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa