Tumis Petai Telur Puyuh

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 30 btrtelur puyuh rebus, goreng sebentar
  2. 2 papanpetai kupas, belah dua
  3. 1 bhjagung manis, sisir
  4. 4 btrbawang merah, iris kasar
  5. 3 siungbawang putih, cincang
  6. 2 bhcabai merah keriting, iris
  7. 2 bhcabai rawit, iris
  8. 1/2 bhtomat merah kecil, buang biji, potong halus
  9. 1 sdmudang kering, rendam air panas sebentar, cincang
  10. secukupnyadaun salam, daun jeruk
  11. sesuai seleragaram, gula, lada, kaldu bubuk
  12. secukupnyasaos tiram

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak - tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan daun jeruk sampai harum lalu masukkan cabai merah dan rawit, disusul udang kering cincang

  2. 2

    Tambahkan jagung manis lalu masukkan air diamkan sebentar. Masukkan petai, biarkan sampai petai jagung agak lunak dan air mendidih

  3. 3

    Beri saos tiram lalu koreksi rasa sesuai selera (garam, gula, lada, kaldu)

  4. 4

    Terakhir masukkan telur puyuh yg sudah digoreng, aduk2 sebentar, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novia Fransiska
Novia Fransiska @novia2611
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa