Ceker mercon

Wening Dyah
Wening Dyah @cook_4757884
Jawa Tengah

Pengen yang pedes pedes.. Iseng aja bikin ini dan alhamdulillah jadi n ckup memuaskan hihihi

Ceker mercon

4 orang berencana membuat resep ini

Pengen yang pedes pedes.. Iseng aja bikin ini dan alhamdulillah jadi n ckup memuaskan hihihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Hampir 1jam
3 porsi
  1. 250 grceker ayam
  2. 10 butirbakso (cm buat campuran aja)
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 1 tangkaisere
  5. Bumbu halus:
  6. 1 cmjahe
  7. 2 siungbawang putih
  8. 3 siungbawang merah
  9. 1 buahcabe rawit (udah pedes bgt)
  10. 5 buahcabe merah
  11. 1 cmkunir
  12. Bumbu akhir:
  13. 1 sdtgaram
  14. 2 sdmkecap manis
  15. 1 sdtbubuk lada putih

Cara Membuat

Hampir 1jam
  1. 1

    Bersihkan ceker, potong kukunya. Belah ceker jadi 2 bagian (kalau saya. Biar lebih meresap bumbunya).

  2. 2

    Rebus ceker dengan rendaman air kurang lebih K1cm diatas cekernya. Tunggu hingga airnya habis biar empuk (krg lebih 30menitan)

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan daun jeruk dan sere. Aduk2 hingga harum.

  4. 4

    Beri air 100ml lalu masukkan ceker dan bakso.

  5. 5

    Beri bumbu akhir dan koreksi rasa. Tunggu hingga meresap.

  6. 6

    Angkat dan siap dihidangkan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wening Dyah
Wening Dyah @cook_4757884
pada
Jawa Tengah
Math Uny 2012
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa