Brownies kukus ny.liem

Lailatul Khalifah
Lailatul Khalifah @cook_5066258
kota blitar

ini adalah kue ulang tahun pertama saya, special untuk anak tersayang,bentuk nya masih belum rapi sih,, tapi alhamdulillah rasanya enak ,,,untuk resep nya saya dapat pertama kali dari grup NCC,,

Brownies kukus ny.liem

6 orang berencana membuat resep ini

ini adalah kue ulang tahun pertama saya, special untuk anak tersayang,bentuk nya masih belum rapi sih,, tapi alhamdulillah rasanya enak ,,,untuk resep nya saya dapat pertama kali dari grup NCC,,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 butirtelur bebek/ 6 butir telur ayam (krna bnyak stok telur bebek di rumah)
  2. 200 grGula pasir (resep asli 225 gr)
  3. Vanili bubuk secukupnya untuk mengurangi bau amis telur
  4. secukupnyagaram
  5. 1/2 sdtovalet
  6. 125 grTepung terigu segitiga biru
  7. 50 grbubuk coklat (saya pkk bubuk coklat oleh2 dari kampoeng Coklat krn hasilnya lebih enak dan bagus warnanya)
  8. 175 mlminyak goreng
  9. 100 grDCC lelehkan
  10. 75 mlSKM

Cara Membuat

  1. 1

    Campur dan ayak tepung terigu dan coklat bubuk,supaya tidak ada yg menggumpal tepungnya

  2. 2

    Campur DCC leleh dengan minyak goreng,sisihkan

  3. 3

    Kocok telur,Vanili bubuk,gula,ovalet,dan garam hingga mengembang, kental dan berwarna putih

  4. 4

    Masukkan sedikit demi sedikit campuran tepung terigu dan coklat bubuk hingga tercampur rata(bisa pakai mixer kecepatan paling rendah)

  5. 5

    Masukkan sedikit demi sedikit campuran DCC dan minyak goreng sambil di bolak balik pakai spatula,campurnya searah saja biar adonan tidak turun

  6. 6

    Ambil 1/3 adonan dan campur dengan SKM

  7. 7

    Ambil 1/2 dari sisa adonan dan masukkan ke dalam loyang,kukus selama 10 menit

  8. 8

    Tambahkan adonan yg sudah di campur SKM kukus kembali sepuluh menit

  9. 9

    Terakhir tuang sisa adonan dan kukus selama 20 menit

  10. 10

    Untuk mengetahui kue matang apa belum bisa dengan menggunakan tusuk gigi,kalau kue sudah matang angkat dan dinginkan

  11. 11

    Untuk hiasanya saya beli fondant yg sudah jadi di TBK,lalu bentuk sesuai selera

  12. 12

    Tambahan,saat mengukus api jangan terlalu besar supaya permukaan kue tidak bergelombang,dan jangan lupa tutup panci di alasi kain biar air tidak jatuh ke dalam kue,selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lailatul Khalifah
Lailatul Khalifah @cook_5066258
pada
kota blitar

Komentar

Resep Serupa