Ayam Suwir

naylee
naylee @cook_5926336
Kudus

Bingung mau masak apa? Cuma ada ayam fillet sama cabe di rumah.

Iseng-iseng berhadiah... ternyata suami sukaaa... :)

Ayam Suwir

13 orang berencana membuat resep ini

Bingung mau masak apa? Cuma ada ayam fillet sama cabe di rumah.

Iseng-iseng berhadiah... ternyata suami sukaaa... :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan utama
  2. 250 gramdada ayam fillet
  3. Bahan perendam
  4. 1 sdtlada bubuk
  5. 1 sdmair perasan jeruk nipis
  6. sejumputgaram halus
  7. Bumbu
  8. 9 buahcabai merah keriting
  9. 3 buahcabai setan
  10. 1 buahcabai hijau keriting
  11. 3 siungbawang merah ukuran sedang
  12. 2 siungbawang putih ukuran sedang
  13. secukupnyagaram halus
  14. secukupnyagula pasir
  15. 1 sdtkaldu ayam bubuk
  16. secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan fillet ayam potong sesuai selera (agar matang merata dan memudahkan suwir). Lumuri dengan air perasan jeruk nipis, lada bubuk dan garam halus. Diamkan kurang lebih 5 menit.

  2. 2

    Siapkan wajan, panaskan minyak lalu goreng ayam yg sudah dilumuri bahan perendam. Goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan. Setelah agak dingin, suwir ayam sesuai selera.

  3. 3

    Haluskan semua bahan bumbu jadi 1. Uleg sedikit kasar (gak usah terlalu halus teksturnya).

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu yg sudah di haluskan kemudian masukkan ayam yang sudah disuwir tadi ke dalam tumisan bumbu. Tumis sampai bumbu tercampur rata pada ayam. Koreksi rasa, kalau sudah pas matikan kompor.

  5. 5

    Ayam suwir siap disajikan dan selamat mencobaaa :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
naylee
naylee @cook_5926336
pada
Kudus
saya seorang istri dan ibu dari 2 putri kembar dan 1 putra.. yang lagi gemar belajar dan bermain dengan tepung dkk nya.. mencoba menekuni hoby baru untuk mengisi waktu..hanya ingin melihat suami makan lahap apapun yang saya buat.. karena suami korektor yg baik untuk proses belajar saya.. sebenarnya sih gak baik jg.. hehehesebab, dia suka jujur apapun hasil masakan saya.. Kalau pas gak enak jd sedih.. tapi berkat koreksi dari suami itu setiap hari jadi termotivasi untuk bisa membuat sesuatu yang lebih baik lagi ^_^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa