Otak otak bandeng goreng
Nafitra Dwi Hartanty @cook_6478689
Cara Membuat
- 1
Bersihkan bandeng. Pukul pukul hingga daging lunak. Keluarkan daging ikan. Bersihkan dari duri tulangnya lalu blender hingga halus daging nya
- 2
Tumis bumbu yang telah di haluskan, daun kunyit, asam kandis hingga harum. Tuang sedikit demi sedikit santan hingga mengental. Dinginkan tambahan daging ikan, telur, kelapa, santan, garam, dan gula.aduk rata
- 3
Masukan ke dalam kulit ikan. Jangan terlalu penuh karena adonan akan mengenang. Kukus kurlep 30 menit hingga matang. Potong potong.
- 4
Celupkan ke dalam kocokan telur. Lalu goreng dengan api sedang hingga matang
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Otak otak bandeng (goreng) Otak otak bandeng (goreng)
Karena anak saya melihat nugget pabrikn ditukang sayur dan saya takut banyak pengawet dll.jadi lebih baik saya buatkan..
-
Otak otak bandeng Otak otak bandeng
#berburucelemekemas#resolusi2019Wajib dicobaBelajar membuat otak otak bandeng ternyata gak sesukit yg dibayangkan,tapi memang agak ribet.Caranya agak panjang. Setelah matang terbayar sudah rasanya bener bener mantap enak betul,beki juga mahal 😊edisi memasak ekonomis rasa juara..Bisa langsung dinikmati setelah dikukus atau setelah dibakar atau bisa digoreng pakai telur setelah dikukus (sesuai selera)
-
Otak otak bandeng Otak otak bandeng
~13.05.18~#Day4#BikinramadanberkesanIni makanan khas dari kampungku di gresik Pkoknya klo pngenn makan mkanan ini yh kita harus nunggu pas mudik dluu tp lebaran ini kita gak mudik cz yg dr surabaya mau lebaran di bogor rasanya bikin ngangeninnn, saking ngangeninnya smpe gak nahan buat nunggu dteng ini oleh2 dr srby yoweslah hari ini nguprek2 didapur sma mama dan alhamdulillah yh rasanya gk beda jauh sma ikan asli dr snanya.
-
Otak-otak Bandeng (tinggal goreng) Otak-otak Bandeng (tinggal goreng)
Dapet oleh-oleh dari tetangga. Jadi, dimanfaatkan saja untuk lauk. Lumayan, bisa menghemat sedikit uang belanja sarapan.. 🤭🤭#resolusi2019#berburuCelemekEmas
-
-
-
Otak otak bandeng Otak otak bandeng
Tiba2 pingin makan otak2, kebetulan ada stock daging bandeng d kulkas😉eksekusi aja, lumayan bisa jg untuk bekal anak2 besok sekolah😊
-
Otak otak bandeng Otak otak bandeng
Otak otak bandeng khas Gresik 😻Sengaja d bungkus sama daun pisang biar praktis. Tpi bisa juga kalo isiannnya d masukan lagi ke ikan bandengnya.
-
Otak otak bandeng Otak otak bandeng
Menu ini adalah salah satu bakulan saya di tahun 2004, tentu saja penuh kenangan pastinya dengan menu ini😅. Saya coba sharing resepnya di sini.semoga dapat di pahami.#pekaninspirasi#cookpadindonesia#cookpadcommunity_Bogor#resepkuhariini#cookpaders
-
Otak otak bandeng Otak otak bandeng
Aku sukaaa banget sama otak2 bandeng apalagi kalo bikin sendiri. Keseringan pas beli di pusat oleh2 kok berasa makan ampas kelapa ya 😞 Jadinya mending masak sendiri biarpun prosesnya panjang dan keburu lapeer tp bumbunya simpel dan ngga perlu santan juga. Rasanya udah pasti 👍😀
-
Otak otak bandeng Otak otak bandeng
Kalo suami saya lebih senang setelah di kukus di goreng sama tepung bumbu. Saya sih senang nya yg biasa aj, aroma daun pisang nya bikin selera makan bertambah 😄
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1888900
Komentar