Ayam Geprek Super Pedas

Mom Vivie
Mom Vivie @dapur_momynn
Sidoarjo

Si Papanya anak2 suka makan pedas,siang2 gini enaknya bikin apa ya biar kluar kringet trus seger kmbali gak pusing dilanda kepanasan... akhirnya,,muncullah ide masak makanan pedas,dkulkas juga ada ayam sama si cabe2an.. hemm.. eksekusi deh...

Ayam Geprek Super Pedas

Si Papanya anak2 suka makan pedas,siang2 gini enaknya bikin apa ya biar kluar kringet trus seger kmbali gak pusing dilanda kepanasan... akhirnya,,muncullah ide masak makanan pedas,dkulkas juga ada ayam sama si cabe2an.. hemm.. eksekusi deh...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45menit
4 porsi
  1. 250 gram/ 500gram Ayam potong
  2. 100 gramtepung terigu
  3. 50 gramtepung beras
  4. 1sach penyedap rasa
  5. secukupnyagaram
  6. secukupnyaair
  7. sambal:
  8. 10 bijicabe kecil (atau sesuai selera)
  9. 3 bijicabe besar
  10. 2 siungbawang merah
  11. secukupnyagula garam

Cara Membuat

45menit
  1. 1

    Rebus ayam yang sudah dipotong2 sekitar 15-20menit sampai empuk

  2. 2

    Tiriskan,lalu daging ayam pipih2kan dengan pipi pisau supaya agak ceper daging ayamnya,untuk tulang ayam yang tidak bisa dipipihkan boleh dipisahkan

  3. 3

    CampurkanTepung terigu dan tepung beras ditambah penyedap rasa dan sedikit garam lalu tuang air sehingga mnjdi adonan yg cair(bukan menggumpal)

  4. 4

    Masukkan ayam pipih kedalam adonan

  5. 5

    Panaskan minyak,goreng ayam dengan api sedang

  6. 6

    Untuk sambalnya: setelah ayam digoreng,kurangi minyak dari wajan lalu goreng cabe kecil,besar dan bawang merah.. goreng sekitar 15detik lalu matikan kompor

  7. 7

    Uleg cabe,kasar/halus sesuai selera..

  8. 8

    Penyetkan ayam di cobek dengan sambel,lumur2kan lalu penyet dengan merata..

  9. 9

    Ayam geprek super pedas sudah bisa dinikmati dengan nasi panas...

  10. 10

    Selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mom Vivie
Mom Vivie @dapur_momynn
pada
Sidoarjo
cooking is the best choice of losting the stress...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa