Pepes Mercon Tahu Kemangi

wily silviyanty
wily silviyanty @cook_7477542

Udah dari lama kepengen masak ginian, tapi karena daun pisangnya mesti beli dipasar jadi baru sekarang disempetin bikinnya. Alhamdulillah percobaan awal memuaskan 😋😋

Pepes Mercon Tahu Kemangi

Udah dari lama kepengen masak ginian, tapi karena daun pisangnya mesti beli dipasar jadi baru sekarang disempetin bikinnya. Alhamdulillah percobaan awal memuaskan 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahtahu putih kotak
  2. 1 butirtelur
  3. secukupnyadaun pisang
  4. cabe rawit secukupnya (kalo saya pakenya banyak)
  5. daun bawang
  6. kemangi
  7. sereh
  8. daun salam
  9. 1 sdtkaldu bubuk
  10. secukupnyagaram dan gula
  11. 1/4 buahtomat segar
  12. bumbu halus (kalo saya diblender)
  13. 6 buahcabe merah keriting
  14. 4 siungbawang putih
  15. 3 siungbawang merah
  16. 3 buahkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan dan kupas semua bahan yang diperlukan

  2. 2

    Hancurkan tahu menggunakan sendok

  3. 3

    Tumis bumbu halus, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, sereh geprek dan daun salam (koreksi rasa)

  4. 4

    Masukkan tahu yang sudah dihancurkan dan tumis sebentar dengan api sedang

  5. 5

    Matikan komor dan Angkat tahu yang sudah dimasak sebelumnya,kemudian campurkan telor, irisan daun bawang, daun kemangi, irisan cabe rawit dan irisan tomat segar

  6. 6

    Panaskan kukusan untuk mengukus tahu

  7. 7

    Ambil daun pisang yang sudah dipanggang sebentar (agar layu) dan masukkan tahu

  8. 8

    Bungkus, dan kukus tahu kurang lebih 30 menit

  9. 9

    Tahu siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
wily silviyanty
wily silviyanty @cook_7477542
pada
Saya dari dulu emang suka masak, tapi baru akhir2 ini saya mulai membagikan hasil kreasiny. Saya berharap suatu hari nanti bisa bikin rumah makan yang bisa menyajikan menu masakan yang pernah saya bikin😇
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa