Yakitori teflon super mudah!

Elisa F.
Elisa F. @cook_4561313
Jogjakarta

Akhir-akhir ini sedang hits yakitori emperan, yaa. Aroma saus gosongnya memang enaaak. 😂👍
Ini imitasi super mudahnya. Karena kalau jajan terus, dompetnya kasihan. 😅

Yakitori teflon super mudah!

13 orang berencana membuat resep ini

Akhir-akhir ini sedang hits yakitori emperan, yaa. Aroma saus gosongnya memang enaaak. 😂👍
Ini imitasi super mudahnya. Karena kalau jajan terus, dompetnya kasihan. 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 tusuk
  1. 200 gramfillet paha ayam (di jogja bisa dibeli di Pasar Pathuk)
  2. 2 batangdaun bawang/ loncang
  3. saus:
  4. 3 sdmkecap asin (saya pakai lee kum kee)
  5. 1 sdmgula
  6. air, untuk melarutkan gula
  7. sejumputtepung tapioka atau maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu paha ayam, ukuran 2 x 2 cm. Bisa juga dicampur dengan bagian ayam yang lain seperti dada, kulit, jerohan, dll. Tapi keluarga aku suka paha ayam, teksturnya super lembut.

  2. 2

    Potong daun bawang. Pakai bagian putihnya saja. Potong sekitar 2 cm.

  3. 3

    Tusuk daun bawang dan ayam selang seling. Daun bawang ditusuk melintang.

  4. 4

    Panaskan teflon dengan sedikit minyak. Hanya agar ayam tidak lengket di teflon.

  5. 5

    Sementara, aduk rata semua bahan saus dan panaskan sampai kental. Fungsi pengentalnya, agar ketika dipanggang di teflon, saus lebih cepat gosong. Sehingga ayam tetap lembut, tidak sampai terlalu matang.

  6. 6

    Olesi sate dengan saus, masak dengan api besar selama 2 menit. Balik. Masak lagi selama 2 menit.

  7. 7

    Sajikan dengan nasi panas bertabur wijen sangrai dan nori! Makin mantap kalau pakai misoshiru. Perut Indonesia tapi selera Jepang. 😜 kenyaaang. 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elisa F.
Elisa F. @cook_4561313
pada
Jogjakarta
Resep rumahan sederhana yang menghangatkan perasaan. 😄👍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa