Moccachino Sponge Cake
Sebenarnya ini modifikasi dari cupcake pandan yg pernah aku share... lagi pengen bikin yg wangi2 kopi soalnya buat buah tangan untuk pamanku yg penyuka kopi. Hehehe... jadi deh sponge cake ini.. tanpa pengembang lho dan irit banget... aku bake pake panci ajaib. 20 menit udah mateng... cuma karna buat hantaran gak bisa dicicipi 😅 next bikin lagi rasa mangga ahh... resep ini enak dimodif... resep asli by Vonny Ratna
Moccachino Sponge Cake
Sebenarnya ini modifikasi dari cupcake pandan yg pernah aku share... lagi pengen bikin yg wangi2 kopi soalnya buat buah tangan untuk pamanku yg penyuka kopi. Hehehe... jadi deh sponge cake ini.. tanpa pengembang lho dan irit banget... aku bake pake panci ajaib. 20 menit udah mateng... cuma karna buat hantaran gak bisa dicicipi 😅 next bikin lagi rasa mangga ahh... resep ini enak dimodif... resep asli by Vonny Ratna
Cara Membuat
- 1
Siapkan loyang 18cm (boleh persegi atau bulat).. olesi minyak dan tabur terigu. Panaskan oven.
- 2
Ayak terigu dan garam. Sisihkan. Campur minyak dan air kopi. Aduk rata. Saya tambahkan sedikit pasta coklat. Boleh skip.
- 3
Mixer telur, gula dan vanili dengan kecepatan turbo hingga kental pucat. Kurang lebih 10 menit.
- 4
Turunkan speed mixer hingga paling pelan. Masukkan campuran terigu & garam secara bertahap. Aduk asal rata.
- 5
Masukkan minyak. Mixer asal rata. Matikan mixer. Aduk perlahan dengan spatula. Aduk balik pelan2 sampai tercampur rata dan tidak ada minyak yg mengendap di bawah. Jangan aduk kuat2 ya biar gak ngambek kuenya alias bantat dan jangan lama2.
- 6
Tuang ke dalam loyang. Ketuk2 loyang atau hentakkan pelan2 beberapa kali untuk mengeluarkan angin dalam adonan. Oven sekitar 20 menit. Lakukan tes tusuk. Tiap oven bisa beda2 lama memanggangnya.
- 7
Ini penampakan teksturnya...
- 8
Kopi boleh ganti dengan susu cair atau santan dengan kekentalan sedang. Selamat mencoba... 😁
- 9
Ini saya bikin lagi yg rasa mangga. Air kopi saya ganti buavita mangga dan saya tambahkan 1 sachet kecil nutrijell mangga dalam terigu. Wangi bangettt...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Sponge cake mocca Sponge cake mocca
Seperti biasa...saya menyajikan resep versi irit karena masih pemula di dunia baking sayang bahannya mom kalau gagal. Dan kebanyakan resep yang saya uji buat cemilan anak. Kali ini bikin cake potong pakai metode all in one, setengah resep sponge cake bu fatmah bahalwan yang dimodifikasi sesuai logistik dapur dan taste saya. Happy baking mom...
-
-
Mocca sponge cake Mocca sponge cake
Modal Rp.20k udah dapat mocca sponge cake 2 loyang. 1 loyang bisa dijual Rp 20k- 25k. Balik modal nih 😊#MauBelajarMoto
-
-
-
Sponge cake mocca Sponge cake mocca
Recook resep nya cc chen nie zhangHari ini buat simple bday cake untuk anak ku yg besar ultah..lembut banget tanpa sp asal telurnya fresh ya#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Moccacino Cake Moccacino Cake
Cake ini murmer bahannya dan ga ribet bikinnya. Tapi berhasil bikin acara minum teh sore hari jadi nikmat 😊😉
-
Sponge Cake Moka Sponge Cake Moka
Udah lama banget ga bikin kue ✌🏻Bikin ini karena baru beli pasta moka heheSesuai namanya, tekstur bolu ini berpori kayak sponge ya, dan agak beremah. Selamat mencoba!
-
Mocca cake (sponge cake moka) Mocca cake (sponge cake moka)
Takaran sendok mudah bahan ekonomis
-
-
Mocca Nougat Sponge Cake Mocca Nougat Sponge Cake
Pingin Mocca Nougat Cake tapi gak pingin beli mendingan bikin sendiri, bisa sesuai selera dan puas mamamnya, Cake juga pake sponge coklat, kalo pingin yg cake Rasa Mocca bisa di skip coklat bubuk nya, tepung menjadi 75 gram ditambah essens Mocca 1 sdm, sajikan dingin dari kulkas, Karena menggunakan whipcream tidak tahan suhu ruang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar