Nasi Sapi Lada Hitam

Felisia Iswara
Felisia Iswara @cook_7198466
IG : felisiaiswara

Ngintip di lemari dapur, masih ada bahan-bahan untuk bikin chinese food dan lada hitam, mikir mikir enaknya bikin apa. Kebetulan di supermarket lagi ada diskon daging sapi, cucok lah bikin nasi sapi lada hitam saja.

Nasi Sapi Lada Hitam

14 orang berencana membuat resep ini

Ngintip di lemari dapur, masih ada bahan-bahan untuk bikin chinese food dan lada hitam, mikir mikir enaknya bikin apa. Kebetulan di supermarket lagi ada diskon daging sapi, cucok lah bikin nasi sapi lada hitam saja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. 400 gramDaging sapi (kualitas bagus)
  2. 1 sdtLada Hitam dihaluskan
  3. 1 buahBawang Bombay ukuran kecil
  4. 1 buahPaprika merah ukuran sedang
  5. 2 buahCabai Hijau besar
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaGula pasir
  8. 1 sdtBeef Powder dilarutkan dalam 1/2 gelas air matang
  9. 4 sdmOlive oil atau minyak sayur
  10. 1 sdmMargarin
  11. Bumbu yang dihaluskan :
  12. 3 siungBawang Putih
  13. 4 siungBawang Merah
  14. 1 ruasJahe (digeprek aja)
  15. Bumbu marinated :
  16. 1 sdmMinyak Wijen
  17. 2 sdmSaus Tiram
  18. 1 sdmKecap ikan
  19. 1 sdmKecap inggris
  20. 2 sdmKecap manis
  21. 1 sdmTepung maizena

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci daging dan iris tipis memanjang searah serat

  2. 2

    Masukkan semua bumbu marinated ke dalam daging dan diamkan selama kurleb 15 menit sembari menyiapkan bahan lain

  3. 3

    Haluskan bawang merah dan bawang putih, geprek jahe, haluskan lada hitam secara terpisah

  4. 4

    Potong-potong paprika bentuk kotak / memanjang, cabai hijau bentuk bulat, dan bawang Bombay potong memanjang

  5. 5

    Panaskan Olive oil / minyak sayur, tumis bawang merah bawang putih, jahe dan bawang Bombay sampai harum.

  6. 6

    Masukkan daging, aduk-aduk sebentar hingga berubah warna

  7. 7

    Masukkan larutan beef powder dan lada hitam yang sudah dihaluskan. Tambahkan garam dan gula, kemudian cek rasa.

  8. 8

    Masukkan paprika, cabe hijau dan margarin, campur merata dan biarkan kuah mengental.

  9. 9

    Sajikan dengan nasi putih hangat dan acar mentimun-bawang merah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Felisia Iswara
Felisia Iswara @cook_7198466
pada
IG : felisiaiswara
Working mom jadi sempat masaknya di weekend dan hari libur. Nggak jago amat masaknya, suka nyoba resep, diulang2, sampai nemu rasa yg pas sesuai selera sendiri 😁😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa