Bubur ayam kampung
Cara Membuat
- 1
Bubur= rebus ayam kampung dalam 1 liter air + 4 siung bawang pugih geprek hingga keluar kaldu ayamnya (kurang lebih 30 menit). Saring ayam dan bawang putih. Tambahkan nasi putih ke dalam air kaldu, bumbui dengan garam merica dan oenyedap, masak hingga menjadi bubur (kurang lebih 30 menit). Nb= sesekali aduk agar bagian bawah bubur tidak gosong
- 2
Topping ayam= cincang halus ayam rebus (ayam dr air kaldu no.1). Haluskan 2 siung bawang putih, bawang merah, kemiri. Tumis bumbu, masukkan ayam, bumbui dengan garam merica dan gula, tambahkan sedikit air. Masak hingga air menyusut habis.
- 3
Penyajian= masukkan bubur ke dalam mangkok, beri kecap asin dan merica di atas nya. Kemudian tambahkan toping ayam,cakwe yg dipotong kecil, kacang goreng, jaipo (dicincang halus, beri kecap asin, tumis dengan sedikit minyak dan mentega hingga kering), bawang daun, dan bawang goreng.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bubur ayam kampung Bubur ayam kampung
Punya stok nasi 2 mangkok sedang di kulkas, saya bikin bubur ayam kampung buat sarapan. Ayam kampung saya beli ukuran kecil seharga 30 rb. Ayamnya keciiiilll banget, tapi cukup deh buat bikin kaldu ayam bubur. Udah 2 kali beli ayam kampung ukuran kecil, kurang gurih kaldunya... mending beli ayam kampung yg 50 rb tapi ayamnya kuning dan kalo dibikin kaldu, kuahnya gurih banget... hehehe gpp, kl ga nyoba kita ga tau tu ayam yg kecil, gurih apa nggak dibuat kaldu.Mao curhat jg nih mom, kenapa ya foto 3 hasil masakan saya, tiba2 menghilang pagi ini? Saya msh baru main di cookpad jd agak kaget tiba2 foto masakan saya menghilang. Gimana cara balikinnya lg ya mom? 😟Back to bubur ayam kampung, berikut bahan dan langkahnya ya moms.😄
-
Bubur ayam kampung Bubur ayam kampung
Ini comfort food saat bosan menu biasa, anak2 juga suka banget karena pakainya ayam kampung yg manis...
-
Bubur ayam kampung Bubur ayam kampung
Bubur ayam dgn kaldu ayam kampung, yummy banget momz rasanya lebih wangi dan gurih, pokoknya apa² kalo dari kampung itu enak lho momz , lebih original🤗Oke momz kalo mau coba bubur ayam buat sarapan, ini niey resepnya 👇#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Banjarbaru#PejuangGoldenApron3
-
Bubur ayam kampung Bubur ayam kampung
Sarapan bubur ayam kampung sederhana, biasanya kalo lgi demam aja pasti dibikinin bubur ayam deh sama emak, jadi kangen moment ituu btw
-
-
-
Bubur Ayam Kampung Bubur Ayam Kampung
Kapan hari itu makan bubur ayam kampung deket rumah mbah ibu, trus anak ganteng bilang "buburnya enak bgt ma.. "Kemarin dia blg lagi kepengen makan bubur ayam kampung itu lagi, karena giginya baru copot, jadi ga enak makan katanya. mamak buka kulkas, ternyata masi ada ayam kampung sisa 3 potong. Jadan mamak kasi option gmn klo bubur ayamnya kita bikin sendiri aja dirumah, dan jadilah bubur ini.Oiya aku bikin bubur ini dari nasi ya bukan dari beras.Jadi sekalian deh ini untuk setoran #GoldenBatikApron minggu ini. #PejuangGoldenBatikApron
-
Bubur Ayam Kampung Bubur Ayam Kampung
Kalo saya bikin bubur nya sering menggunakan nasi yg sudah matang
-
Bubur Ayam Kampung Bubur Ayam Kampung
Cepat masaknya dan gampang. Buat setor cookpad. Bahan2nya yang ada aja.. Yummy😋😋#JelajahResep#JelajahResepSahabat#BuburAyamKampung
-
Bubur Ayam Kampung Bubur Ayam Kampung
Request suami yg lg sakit minta d buatin bubur ayam..🙂
-
Bubur Ayam Kampung Bubur Ayam Kampung
Pas pagi cuaca syahdu setelah malam hujan sampai subuh, cek kulkas ada sisa kuah kaldu ayam kampung langsung kepikiran bikin bubur ayam. So this is the recipe 😄😁😁
-
Bubur Ayam Kampung Bubur Ayam Kampung
Ada sisa ayam kampung ungkep dan kaldunya di kulkas. Bumbunya pakai bumbu ayam goreng kalasan, bumbu halusnya bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kunyit, lalu tumis bumbu halus, masukkan ayam, daun salam, lengkuas dan sereh.Ungkep dengan air kelapa sampai matang. Jangan lupa tambahkan garam dan merica. Kaldunya kental dan gurih. Bisa disimpan di kulkas untuk dipakai jadi menu masakan lain seperti soto atau kuah bubur ayam
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar