Jentik Manis

emaprematri
emaprematri @Emaprematri
Semarang

Jajanan kesukaan anakku. Cocok juga untuk cemilan balita karena tinggi kalori ❤️
Kebetulan ada sisa tepung hunkwe di rumah, cuma 20 gr hihihi jadi hasilnya cuma 5 buah aja ya bun di cetakan diameter 5 cm. Kalau mau hasil banyak tinggal disesuaikan saja takarannya.

Jentik Manis

8 orang berencana membuat resep ini

Jajanan kesukaan anakku. Cocok juga untuk cemilan balita karena tinggi kalori ❤️
Kebetulan ada sisa tepung hunkwe di rumah, cuma 20 gr hihihi jadi hasilnya cuma 5 buah aja ya bun di cetakan diameter 5 cm. Kalau mau hasil banyak tinggal disesuaikan saja takarannya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 buah
  1. 40 grsagu mutiara
  2. 400 mlair
  3. 1 lembardaun pandan
  4. Adonan putih
  5. 20 grtepung hunkwe
  6. 50 grgula pasir
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 200 mlsantan (saya pakai 65 ml santan instan + 135 ml air)
  9. 1 lembardaun pandan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Didihkan air dan daun pandan. Masukan sagu mutiara dan masak dengan metode 5:30:7 (rebus 5 menit, tutup 30 menit, masak kembali 7 menit).
    Saring sagu mutiara, lalu siram air.
    Sisihkan.

  2. 2

    Campur semua adonan putih, masak dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk hingga mengental.

  3. 3

    Masukan sagu mutiara, masak sambil terus diaduk-aduk sampai meletup - letup.

  4. 4

    Cetak ke dalam cetakan plastik yg sudah dibasahi. Cetak selagi adonan panas. Hentak - hentakan supaya adonan padat tidak berlubang.

  5. 5

    Tunggu set. Hidangkan keadaan dingin lebih nikmat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
emaprematri
emaprematri @Emaprematri
pada
Semarang

Komentar

Resep Serupa