Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
20 buah
  1. 20 buahTahu coklat/tahu pong
  2. 250 gramAyam fillet
  3. 1 buahjeruk nipis dan garam untuk membersihkan fillet ayam
  4. 1 sdmsaus tiram
  5. 8 siungbawang merah, iris
  6. 6 siungbawang putih, iris
  7. 2 butirputih telur
  8. 100 mlair es
  9. 200 gramtepung sagu/tapioka
  10. 2 sdmtepung terigu
  11. 1/2 sdtLada bubuk
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1 sdmgula pasir
  14. 1 sdtpenyedap (saya tidak pakai)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Lumuri ayam dengan garam dan jeruk nipis, dimakan 5 menit, lalu cuci bersih ayam

  2. 2

    Goreng irisan bawang merah dan putih lalu goreng tidak perlu sampai kering atau sesuai selera, angkat dan tiriskan

  3. 3

    Masukkan irisan ayam, bawang putih dan bawang merah, lada, garam, gula, saus tiram, ke dalam chopper, giling sampai halus

  4. 4

    Setelah halus, masukkan tapioka/sagu, terigu, putih telur, air es, ke dalam chopper dan giling kembali sampai tercampur rata

  5. 5

    Pindahkan ke dalam baskom semua bahan yang sudah di giling

  6. 6

    Panaskan kukusan, lalu belah tahu coklat/tahu pong, kemudian masukkan isian bakso ayam tadi

  7. 7

    Kukus selama 15-20 menit (saya 15 menit)

  8. 8

    Tahu bakso ayam bisa dinikmati dengan di goreng atau tanpa digoreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rini Taslan
Rini Taslan @TC3022
pada
Surakarta
Ibu dari 2 anak yang hobi makan. Jualan masakan ataupun kue-kue secara online dan pesanan ig @dapurgwens
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa