Tahu Bakso Ayam

dapurmikha
dapurmikha @heniherdianii
Karawang

Sebelum nyobain bikin yg versi daging sapinya, sy coba bikin versi ayamnya dulu hihi.. lumayan buat nambahin stok frozen food☺️.. perjuangan banget bikin tahu bakso ini, dari chopper yg bau kebakar karena dipaksa giling ayam, tahu pongnya kurang jd harus ngojek ke tukang sayur buat beli lagi, bolak balik cuci tangan buat motoin step by step nya🤦🏻‍♀️ hayati lelah bang..😂 maklum sy masak sendirian jd ga ada yg bantu motoin, demi #BerburuCelemekEmas yang menjadi salah satu #Resolusi2019 harus selalu semangat bikin dapur ngepul terusss💪🏻
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_karawang

Tahu Bakso Ayam

Sebelum nyobain bikin yg versi daging sapinya, sy coba bikin versi ayamnya dulu hihi.. lumayan buat nambahin stok frozen food☺️.. perjuangan banget bikin tahu bakso ini, dari chopper yg bau kebakar karena dipaksa giling ayam, tahu pongnya kurang jd harus ngojek ke tukang sayur buat beli lagi, bolak balik cuci tangan buat motoin step by step nya🤦🏻‍♀️ hayati lelah bang..😂 maklum sy masak sendirian jd ga ada yg bantu motoin, demi #BerburuCelemekEmas yang menjadi salah satu #Resolusi2019 harus selalu semangat bikin dapur ngepul terusss💪🏻
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_karawang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grfillet dada ayam, giling
  2. 30 buahtahu pong ukuran sedang
  3. 1 sdtmerica
  4. 2 sdtgaram
  5. 1 sdtkaldu bubuk
  6. 30-40 mlair es
  7. 70 grtepung sagu
  8. 50 grtepung terigu
  9. 4 btgdaun bawang, iris halus
  10. 1 butirtelur
  11. Secukupnyaair
  12. Bumbu halus:
  13. 6 butirbawang merah
  14. 5 siungbawang putih
  15. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur ayam giling, tepung sagu dan tepung terigu. Aduk sambil dituangi air es sedikit demi sedikit. Masukkan bumbu halus, merica, garam, kaldu bubuk. Aduk rata. Masukkan telur, aduk hingga tercampur rata

  2. 2

    Masukkan bawang daun, aduk hingga rata.

  3. 3

    Siapkan tahu yg telah dibolongi tengahnya, lalu isi dengan adonan bakso hingga terisi penuh. Tips agar mudah mengisi adonan bakso, masukkan adonan bakso ke dalam plastik segitiga, gunting ujungnya. Lalu semprotkan ke dalam tahu. Lakukan hingga adonan habis

  4. 4

    Kukus hingga matang, saya kukus sekitar 30 menit dengan api sedang. Angkat dan siap dinikmati. Jika ingin dijadikan stok frozen food, biarkan tahu bakso hingga dingin, baru pindahkan ke wadah tertutup dan simpan di freezer. Bisa juga dicelupkan ke larutan tepung bumbu lalu digoreng (seperti membuat tahu isi). cara penyajian sesuai selera yaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapurmikha
dapurmikha @heniherdianii
pada
Karawang
🧕🏻 Heni Herdiani👩‍👧Bundanya Mikhayla dan NadyneSemoga resep yg saya tulis bermanfaat, khususnya untuk saya sendiri🤗👩🏻‍🍳Join cookpad November 2016
Lebih banyak

Komentar (2)

dapurmikha
dapurmikha @heniherdianii
Iyaa.. sama2 bun. Selamat mencoba😊

Resep Serupa