Stik tempe

Putra Segara
Putra Segara @cook_23659074

Memperingati hari tempe nasional, kali ini saya akan membuat stik tempe, dengan bahan dan cara yang sederhana. Tempe terbuat dari fermentasi kedelai ini kaya akan serat pangan. Tempe banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia dan dunia.
#SahabatTempe

Stik tempe

1 orang berencana membuat resep ini

Memperingati hari tempe nasional, kali ini saya akan membuat stik tempe, dengan bahan dan cara yang sederhana. Tempe terbuat dari fermentasi kedelai ini kaya akan serat pangan. Tempe banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia dan dunia.
#SahabatTempe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 150 grtempe
  2. 150 mlair
  3. 2 smterigu
  4. 13 smtepung tapioka
  5. 4 siungbawang putih
  6. 1/2 stketumbar bubuk
  7. 1/2 st garam
  8. 1/2 stkaldu jamur
  9. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong tempe, lalu blender tambahkan bawang putih dan air.

  2. 2

    Ruang kedalam wajan anti lengket, tambahkan garam, ketumbar, terigu dan kaldu jamur, masak diatas kompor, sampai kesat.

  3. 3

    Setelah kesat, angkat tuang ke baskom, beri tapioka sedikit sedikit sambil diuleni, sampai kalis.

  4. 4

    Pipihkan adonan, lalu potong memanjang, ketebalannya kira kira 1/2 cm, panaskan minyak, setelah minyak panas, goreng stik tempe sampe berwarna kecoklatan, apinya sedang saja, biar matang merata.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putra Segara
Putra Segara @cook_23659074
pada

Komentar

Resep Serupa