Ikan Masak Singgang (khas Sumbawa NTB)

Mama_ Haikal
Mama_ Haikal @dapur_moms_bilqis

Olahan ikan di masak bumbu singang khas sumbawa Ntb selalu jadi menu favorit keluarga saya, rasanya kuah yg segar menambah selera makan, apalagi kita gunakan ikan tenggiri sebagai bahan utamanya😋😋😋

Ikan Masak Singgang (khas Sumbawa NTB)

Olahan ikan di masak bumbu singang khas sumbawa Ntb selalu jadi menu favorit keluarga saya, rasanya kuah yg segar menambah selera makan, apalagi kita gunakan ikan tenggiri sebagai bahan utamanya😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan tengiri
  2. Bumbu Halus
  3. 15 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 3 butirkemiri goreng
  6. 1/2 sdtmerica
  7. seruasjahe
  8. 3 ruaskunyit
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1 sdmgula
  11. 1saschet kaldu bubuk
  12. 1/2 sdtmicin
  13. Bahan cemplung
  14. 20 buahcabai rawit
  15. 4 lembardaun jeruk
  16. 2 lembardaun salam
  17. 1 batangserai geprek
  18. 8 buahblimbing wuluh di potong menjadi beberapa bagian
  19. 3 buahtomat di potong menjadi beberapa bagian
  20. 1 ruaslengkuas geprek
  21. 1 literair

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ikan menjadi beberapa bagian, cuci bersih, lalu sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga tanak dan harum, lalu masukkan bumbu cemplung tumis kembali sebentar.

  3. 3

    Kemudian tuang air, setelah mendidih, masukkan potongan ikan, masak hingga matang.

  4. 4

    Tes rasa, angkat dan sajikan.
    Tips, penggunaan cabai rawit bisa di masukkan utuh atau di haluskan bersama dengan bumbu halus jika suka masakan pedas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama_ Haikal
Mama_ Haikal @dapur_moms_bilqis
pada
FB : Dapur Mons Bilqis TaliwangIg: mamahaikal29
Lebih banyak

Komentar (4)

danti
danti @cook_20740074
Nyaman pheeee,,,apalagi peno ruku

Resep Serupa