LONTAR PAPUA (pie_susu)
Di kotaku (sorong) kue manis legit yang 1 ini sangat di gemari semua kalangan.. apalagi waktu hari raya, terasa kurang lengkap apabila sajian dimeja tanpa kue manis legit ini dan lebih nikmat lagi jika kue ini disajikan dalam keadaan dingin.. 😊
LONTAR PAPUA (pie_susu)
Di kotaku (sorong) kue manis legit yang 1 ini sangat di gemari semua kalangan.. apalagi waktu hari raya, terasa kurang lengkap apabila sajian dimeja tanpa kue manis legit ini dan lebih nikmat lagi jika kue ini disajikan dalam keadaan dingin.. 😊
Cara Membuat
- 1
Campur bahan kulit (bisa gunakan mixer kecepatan rendah) hingga bahan tercampur rata dan tambahkan tepung dan keju parut
- 2
Uleni perlahan hingga bahan kulit bisa di bentuk
- 3
Ambil adonan kulit kurang lebih 200gr dan ratakan dan pipihkan dipermukaan piring (disini saya gunakan piring khusus untuk pie bs gunakan pirex/piring berbahan keramik)
- 4
Sebelum menyiapkan bahan isian, panaskan oven dengan api kecil ovenx di sesuaikan bs gunakan oven tangkring dan microwave (oven yg saya gunakan oven tatung)
- 5
Siapkan wadah campur bahan untuk isian, aduk 7-8 butir telur ayam (jangan dikocok agar tidak berbuih) masukan susu SKM aduk kembali sampai tercampur dan tambahkan 150 cc air panas
- 6
Aduk perlahan hingga adonan isi tercampur dan tidak berbuih, siapkan wadah baru untuk menyaring (disini saya lakukan 3 kali penyaringan)
- 7
Masukan piring kulit pie dan tuang adonan fla kedalam piring (tuang perlahan) tuang hingga adonan fla habis/disesuaikan dengan permukaan piring
- 8
Panggang dengan api cenderung kecil kurang lebih 1 jam 30 menit (cek berkala) pastikan permukaan pie saat dipanggang tidak bergelembung
- 9
Setalah pie susu dingin masukan kedalam kulkas dan tambahakan keju diatasnya agar rasanya lebih yummiiii, selamat mencoba dan selamat menikmati 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lontar Papua aka Pie Susu Lontar Papua aka Pie Susu
Ini kue favorito buat kami sekeluarga, kebetulan kami di papua biasa mnyebutkan kue ini dengan sebutan kue lontar , bunda2 biasa sebut pie susu,, kue yg khas di panggang dgn cetakan piring batu motif ikan 😊 sangat enak .. selamat mencoba ya bunda 🤗
-
-
Lontar "Papua" Lontar "Papua"
Kue lontar khas papua..atau di daerah lain disebut pie susu..
-
-
-
Lontar papua Lontar papua
Resep kulit untuk 2-4 piring, tergantung cara mencetak, suka kulit tebal atau tipis, resep isian untuk 1 piring
-
Lontar Papua Lontar Papua
Kue lontar Papua atau lebih umum dikenal dengan pie susu ini,punya ciri khas tersendiri di wilayah bagian Timur (Papua).Biasanya merupakan sajian di kala lebaran tiba,tapi sekarang bisa jadi sajian kapan pun.Cara membuatnya mudah,tidak ribet dan tidak memerlukan banyak bahan yang mahal dalam pembuatannya.Bahan-bahannya mudah dijangkau dan cara membuatnya pun sangat sederhana.Boleh deh dicoba sama bunda di rumah ya! 😊😊
-
Kue Lontar papua (pie susu) Kue Lontar papua (pie susu)
Ini kue yang wajib hadir di tempat kami saat hari raya besar tiba seperti lebaran dan hari natal. Rasanya sangat enak dan wajib untuk di coba karena bahannya sangat mudah di dapat.
-
Lontar khas papua Lontar khas papua
Dipapua pasti gak asing sama kue ini,,kayanya tiap orang pasti bisa bikin selain bahan yang didapat gampang cara buatnya juga simple,,cuma harus extra sabar aja krn manggangnya apinya kecil banget dan harus sering dicek biar hasilnya bisa mulus dan glowing,,,
-
Lontar khas papua Lontar khas papua
Suami sma anakku plg doyan dgn kue ini,pkoknya klu udh di buatkan kue in😜smuanya jdi senang skli😘Yuk bun,aq mau berbagi resep ini,di jmin deh.
-
Lontar Papua Lontar Papua
Pengen ngemil yg manis2, pas nengokin kulkas bahan2nya ada walau agak kurang sebenarnya 🙈😆
-
Lontar Khas Papua Lontar Khas Papua
Lontar khas papua kali ini sy modifikasinya campur keju untuk isian tengahnya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)