Bagiku sayur nangka itu gak melulu disantan gaes...aku suka sayur nangka muda ditumis...pedas atau tidak, sama nikmatnya...ditambah lauk tempe goreng dan ikan goreng...

Nangka muda atau biasanya disebut cekcek ini sering banget dibikin gulai atau sayur. Kadang kalo ada hajatan juga sering banget dihidangkan.Berupa sayur nangka tapi dengan kuah yang sedikit. Untuk kali ini,nangka muda nya saya bikin menjadi tumisan nangka muda.#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_bekasi

Terinspirasi dari lauk berkatan di desa, bumbunya minimalis tapi sedep bgt.. karena ketulusan memasak dan berkah doanya.#pejuanggoldenapron3#emaknusantarakreatif

ternyata enak juga nangka muda dimasak tumis.jadi gk mulu dbkin sayur santen ato campuran sayyr asem aja .

Berteret pesan cinta ingatan dari mamah cookpad😁🤭.. maafin mamah.. ank mu ini lg males nulis resep.. pdhal masak tiap hari.. baru hari ini nongol lagi.. 😁 sy nulis resep se-moodnya saya aja... 🙏👩‍🍳 Selamat tahun 2020 semua nya... 🙏 salam sejahtera buat kita semua.. 👩‍🍳❣

Biasanya menikmati nangka muda itu kalo gak jadi campuran buat gado2 atau dibuat sayur gudeg. Tapi hari ini lagi kepengen buat masakan yg simpel aja...#PejuangGoldenApron3

Assalamualaikum mamah cookpad, resep masakan sehari-hari yang enak murah dan simpel. Nangka muda enak ditumbis juga lho.

Awalnya pingin buat sayur lodeh, tapi berhubung kadar kolesterol lagi naik jadilah menghindari santan. Tanpa pikir panjang dicoba deh buat ditumia, seperti masakan waktu zaman masih kos di purwokerto dulu 😂😂 sekalian nostalgia 😅😅

Masakan ini sangat mudah. Dan hampir sama dengan tumisan yang lain. Cuma harus telaten diproses motong nangkanya menjadi bentuk korek api. Sudah pasti lengket ya. Untuk menghilangkan lengketnya saat memotong nangkanya. Oleskan minyak goreng ke permukaan pisaunya. Dan buang getahnya dahulu dengan mengoles minyak kepermukaan nangka yang ada getahnya.Nangka beda beda tingkat proses kecepatan matangnya saat direbus dalam tumisan. Ada yang dengan sedikit air saja dia sudah empuk. Tapi ada beberapa harus lebih banyak. Dan jika kebetulan nangka yang kita beli yang lama empuknya...saat memasak air sudah susut tapi tidak kunjung empuk tambahkan saja air panas lagi. Dan lanjutkan proses menumisnya. Nanti lama lama dia akan empuk juga.Yukk lihat resepnya#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang

Dapat nangka muda dari emak di kampung, lumayan besar dan banyak. Katanya pohon nangkanya terlalu banyak buah sampe tangkainya patah. Dan Alhamdulillah akhirnya kebagian buat anak dan cucunya juga di kota setelah dibagi² sama tetangga di kampung. Karena udah bosan di masak santan. Akhirnya kepikiran buat bikin ini, setelah dapat ide di sebuah acara pesta yang menyuguhkan masakan ini. Ternyata rasanya enak poll

#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe35