Tempe Oreg Basah

Amanda Prasetyo
Amanda Prasetyo @amandaprasetyo
Jakarta

Ini bukan kering tempe yang bisa awet disimpan sebulan dalam toples. Tipe yang ini tidak tahan lama, sebaiknya dimasak secukupnya saja. Walaupun dinamakan Tempe Oreg Basah tapi masakan ini tidak berkuah.

Sumber resep @arifahamrullah

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Arifah
#CookpadCommunity_Jakarta

Tempe Oreg Basah

Ini bukan kering tempe yang bisa awet disimpan sebulan dalam toples. Tipe yang ini tidak tahan lama, sebaiknya dimasak secukupnya saja. Walaupun dinamakan Tempe Oreg Basah tapi masakan ini tidak berkuah.

Sumber resep @arifahamrullah

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Arifah
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe
  2. 1 buahtomat (sy skip)
  3. 2 siungbawang putih
  4. 4 siungbawang merah
  5. 2 bjcabe hijau besar (sy skip)
  6. 3 bjcabai merah keriting
  7. 5 bjcabai rawit (sy 1 rawit oranye)
  8. 1 sdmsaos tiram
  9. 3 sdmkecap manis
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 1/4 sdtkaldu jamur
  12. 200 mlair (saya 100ml)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tempe dadu dan goreng setengah matang.

  2. 2

    Iris bawang merah+putih dan cabai. Tumis hingga harum.

  3. 3

    Masukkan tempe yang sudah digoreng. Beri air secukupnya, masak hingga air menyusut. Beri saos tiram, kecap manis, garam & kaldu bubuk. Masak hingga matang. Tes rasa. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Amanda Prasetyo
Amanda Prasetyo @amandaprasetyo
pada
Jakarta
Journey of my cooking & baking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa