rindu makanan jaman kuliah dulu di Malang, Jawa Timur. Salah satunya ya ini tahu telur, bnyak penjual tahu telur di area Malang. Mulai dr Restaurant, food court, warung hingga gerobak an kaki lima semua rame pembeli.Dulu sewaktu pulang dr kampus, selalu lewat jalan kampung untuk menuju ke kost dan pasti melewati tukang tahu telur yg mangkal di pojokan jalan, wangi menggoda pas telurnya dgoreng itu yg selalu bikin pengen beli makanan ini dan bungkus buat dimakan di kos, lengkap sm nasi anget nya.. nyammmm bgt.. cuss resepnya..

Resep ke-11 #GAS2025 dengan tema #KhasNusantara .Salah satu resep masakan rumahan khas Jawa Timur yang selalu aku bikin tiap bingung masak apa. Di beberapa daerah/kota lain di Jatim, ada yang menambahkan kentang, petis, atau menggunakan kecambah rawon untuk tahu telur khas mereka. Btw, untuk pengganti lontong bisa pakai nasi putih yaa..Semoga teman-teman suka dengan resepku kali ini ✨#Telur #TahuTelur #JawaTimur #CookpadCommunity_Malang #taawoniefooddiary #taawoniekitchen

Aku kangen banget masakan satu ini: tahu telur. Akhirnya aku membuat tahu telur untuk mengobati rasa kangen ku sama daerah jawa timur hehe.

Selamat mencoba, untuk yang recook boleh kirim hasil recook-nya Bund..Terima kasihh 😀

Kangen kampung halaman, kangeennnnn masakan satu iniiii. Kebetulan di kulkas ada toge yg belum dimasak-masak dan telur ayam pas ada juga di #BelanjaIdeDiPasarCookpad. Ga pake lama langsung eksekusi, bikin bumbu yang uwenakk pake petis (opsional sih petisnya, kalo ga pake juga udah enak kok!). Yang mau coba yukkk, ewuenak tenan loh!#PejuangGoldenApron2 #SarungTanganCookpad#BelanjaIdeDiPasarCookpad#TahuTelur#TahuTelurJawaTimur#BayarResep

Ini resep dari mama. Dari kecil sering dibikinin ini. Cepat dan mudah. (Ghent, 2018)

Karena tidak tinggal di Jawa Timur lagi, kadang kalau kangen masakan khas Jawa Timur berakhir dengan harus buat sendiri ...

Waktu itu lagi liburan ke Surabaya dan penasaran sama makanan ini. Sayang gak sempet nyobain karena keterbatasan waktu. Akhirnya iseng googling resep dan coba bikin sendiri. Berhubung aku ga suka petis dan ga ada seledri, jadi kedua bahan itu aku skip.

Tiap pagi mesti bingung mau nyiapin menu sarapan apa. Pinginnya yg simpel dan mudah. Karena suami itu asli Jawa timur,jadi menu kali ini makanan khas Jawa timur. Sebenarnya didaerah lain jg ada makanan seperti ini cuma mgk beda dibumbu atau bahan pelengkapnya. Mari kita memasaknya...

Enaak bgt, kuncinya ada di petisnya. Jadi beli petis yg enak yaaa 🥰 bkin sendiri lbh puas hehehe

Olahan berbahan sederhana dan mudah didapat, tahu telor ala Jawa Timur. Yang isiannya terdiri dari lontong, telor yang dikocok dengan tahu, dan bumbu kacang yang sedap dengan petis udang. Yummy... tentu semua bahan busa didapat dengan mudah kan. Untuk yang ingin cepat kacang bisa diblender, langsung saja semua bahan bumbu masuk. Tidak perlu bertahap. Ciri khas dari tahu telor ini, bumbu kacang sangat halus dan petis udangnya. Untuk kecap sesuai selera ya, warna hanya mempengaruhi tampilan. Jadi sesuaikan dengan rasanya, agar tidak hambar atau terlalu manis.Silakan dicoba dan semoga cocok.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019