Eggplant Brownie (Brownies Terong Ungu)

Cara Membuat
- 1
Kukus potongan terong bersama mangkuk tahan panas berisi DCC sekitar 15 menit, atau hingga terong matang dan DCC meleleh. Masukkan keduanya ke dalam mixing bowl, aduk rata, tambahkan minyak goreng, aduk kembali hingga tercampur rata.
- 2
Masukkan kurma cincang, aduk kembali lalu kocok menggunakan mixer sekitar 3 menit saja hingga lembut. Masukkan telur dan baking powder, mixer kembali lalu masukkan almond yang telah diblender tadi bersama garam dan tepung terigu. Mixer sebentar saja.
- 3
Tuangkan adonan ke dalam loyang loaf anti lengket, hentakkam perlahan agar tidak ada udara yang terjebak di dalamnya. Beri topping almond sliced di atasnya, lalu masukkan ke dalam oven yang sebelumnya telah dipanaskan pada suhu 170°C.
- 4
Panggang di rak tengah dengan suhu 170°C selama 45 menit menggunakan api atas bawah (sesuaikan oven masing-masing ya). Jika sudah matang, keluarkan dari oven dan dinginkan di atas cooling rack. Selanjutnya bisa dipotong-potong sesuai selera, sajikan. Eggplant Brownie (Brownies Terong Ungu) siap dinikmati. Selamat mencoba 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Eggplant Brownie (brownie terong) Eggplant Brownie (brownie terong)
Mengubah terong jadi brownie adalah hal pertama yang saya pikir tidak mungkin..berbekal browsing saja..saya temukan inspirasi dari Dr. Clare Bailey and friends-SBS.com..dan ini resep sebenarnya untuk gluten free..saya ubah di minyaknya karna aroma minyak kelapa kurang disuka anak saya..plus tepungnya mix antara almond dan terigu..Jadi ya..ini versi bukan gluten free ya..🤭🙏Brownie ini membuat terong jadi naik level..#MurahMeriah#SiapRamadan#SerbaTerong#MasakItuSaya herlin wulan -
Brownies Terong (Egg Plant Brownie) Brownies Terong (Egg Plant Brownie)
Sudah cookmark sejak lama, biasa karena penisirin rasanya bakalan seperti apa. Sampai pas acara kelompok tani di komplek yang lagi bahas terong akhirnya sampailah ke berbagai macam olahan terong dan saya teringat soal olahan manis dari terong ini. Akhirnya, nyoba bikin dan bagikan hasilnya sama ibu-ibu kelompok. Ternyata semua suka dan mau tahu cara bikinnya. Dan, jadilah bikin kegiatan demo baking brownies dari terong yang dipetik dari kebun sendiri. Alhasil, jadi ilmu baru nih buat para ibu-ibu dalam mengolah terong menjadi makanan yang anti mainstream. Brownies terong? Kenapa enggak? Enak lhoo...Resep asli dari mba @herlinwulan yang kumpulan resepnya selalu bikin ngiler apalagi aneka brownienya.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok#Bakerpad_CemilanBusa#Bakerpad_January23#CoDeFamily23_CemilanAnak#Bakerpad_Community Reni Nuraini -
Eggplant Brownie Eggplant Brownie
Brownie TerongAwalnya rasa aneh, tapi ternyta enak, ga da yg nyangka dari terong😋Yg penasaran, yuk comot aj,,,Eh coba aja resepnya🥰Sumber resep : mba @herlinwulanhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/8580733-eggplant-brownie-brownie-terong?invite_token=swrjVvLPktr6QiJr1XSe674L&shared_at=1610616750#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia Rini Dwi Astuti -
Eggplant Brownies Eggplant Brownies
Bismillah,Camilan antimainstream, hehehe. Terong yang jadi brownies#cookpadcomunity_depok#generasiaprontis#balonchallenge#kreasicode23_sayurtidakberdaun#sayurtidakberdaunSource : @herlinwulan Saomi Mayhai -
Eggplant Brownie (Gluten Free) Eggplant Brownie (Gluten Free)
Bismillah,setor resep ke 426source resep : Mbak Herlin WulanSebenarnya cookmark resep ini sejak sharing mbak Herlin Wulan di WAG CoDe tentang baking brownie, benar2 suhu mastah yang cantik ini all out dalam dunia baking brownie dan roti, bikin saya kepincut mau recookJujur saya typical yang 'males' kalau recook yang agak ribet dan bahan susah didapat.Sekali saya coba resep brownienya mbak herlin dan hasilnya sukses, saya jadi makin tertantang bikin brownie lagi, apalagi liat suami dan anak antusias sambil memuji enakOiya ini sebenernya resep 'accident' menurut saya, karena rempong baking sambil gendong bayik, jadinya ga kebaca langkahnya kalau terong harus dikupas, malah langsung dipotong-potong dan dikukus semua termasuk tangkainya,Alhamdulillah ga mempengaruhi rasa brownienyaTekstur tetap legit dan nyoklat ala brownie tapi cenderung lembut karena si terong ini. Monggo yang penasaran dicoba dan ditunggu recooknya ya#MasakSetiapBagian#WeekendChallenge#RecookDepok_Brownies#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Depok#GlutenFree Aini mama 2N 2R -
Eggplant Brownies Eggplant Brownies
Brownies Terong KukusPunya anak yg susaaah bgt makan nasi dan gak mau sayur sama sekali bikin pusing yaa bunda.. 😔Mau gak mau kita harus kreatif membuat menu utk si kecil..Kali ini saya buat brownies dgn bahan tambahan terong.. rasa terongnya gak merubah rasa coklat brownies sama sekali lhoo..#terongilahhatiku#cookpadcommunity_solo#wongsolomasak#pejuanggoldenapron3 LilBie -
Eegplant brownies (Brownies Terong) Eegplant brownies (Brownies Terong)
Terong oh terong 😂Sebenarnya bingung nih ada posbar terong terongan karena krng suka sm terong nah langsung nyari nyari sapa tau ada terong dibuat cake atau roti gitu nemu lah resepnya mb herlin langsung dah cookmark tp masaknya beberapa hari berikutnya nunggu waktu yg tepat atau moodnya lg mau masak 😂😂😂Ternyata terong ungu ini dibuat brownies rasanya gak kalah lo sama brownies yg biasanya, ini malah lumer gitu dimulut pokoknya nagih deh🤤 cobain deh daripada penasaran 😋Source : herlin wulan#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Solo#TerongilahHatiku#WongSoloMasak#MasakSetiapBagian#BrowniesTerong Etik Widhia -
Brownies Terong Brownies Terong
Penasaran liat resep ini di cp nya mbak Herlin Wulan, mau eksekusi maju mundur. Krn anak2 ga suka terong,kepikiran nanti siapa yg ngabisin kalo mrk ga mau makannya 😁.Dan pas baru mulai masak anak2 udh pada teriak duluan? “What? An eggplant brownies? Are you serious mom?” 😅Bulatkan hati deh, dan ternyataaaa setelah jadi rasanya enak banget ga ada rasa terongnya, lembut banget...Sekalian ngerjain pr dari Mamah #MasakSetiapBagian dari buah. Saya pake terong utuh, termasuk batangnya 🙂Btw udah tau belum kalo terong itu ternyata buah bukan sayur lho...🙂.Yang ingin makan brownies dengan varian lain, jangan lewatkan resepIni deh... yuk masak...Source: Herlin Wulan#CookpadCommunity_Depok#MasakSetiapBagian_Buah#RecookDepok_Brownies Nia - Mimakuki -
Brownies Ubi Ungu (Purple Sweet Potato Brownies) Brownies Ubi Ungu (Purple Sweet Potato Brownies)
Punya stok ubi ungu kukus halus di freezer? Bikin aja Brownies Ubi Ungu ini. Diadaptasi dari resep chef seksi Farah Quinn dan foodblogger Diah Didi yang terkenal itu. Lumer di mulut dan wangi...😋 Siska Yuliana -
Eggless brownies pisang Eggless brownies pisang
Punya pisang mateng bgt dan udah berubah warna. Coba coba bikin brownies dan ternyata rasanya enak. Gapake mixer gapake telur dan irit gula. Yuuk coba UmmLiSyaf -
Eggless Melted Brownies Chocolatos (Takaran sendok) Eggless Melted Brownies Chocolatos (Takaran sendok)
Nyimpen stok chocolatos. Bosen dibuat minuman akhirnya cari-cari resep di YT dan Cookpad + modifikasi sendiri menyesuaikan bahan yang ada. Bikinnya ga pake ribet. #no_oven #ricecooker_only Ririn
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar